Como torrar nozes pecã

••• James Goodwin

A noz pecã aparece muito em biscoitos, tortas e saladas. Ainda assim, assá-la é, igualmente, uma das melhores maneiras de preparo. Esse processo (também conhecido como "torrar") é simples e fácil. Mas, mesmo sendo tão simples, realça o sabor natural desse tipo de castanha. Assar suas nozes pecã não é apenas divertido, mas também consideravelmente mais barato do que comprá-las já torradas.

Passo 1

James Goodwin

Preaqueça o forno a 180 °C.

Passo 2

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Coloque 15 g de manteiga em uma tigela e derreta no micro-ondas.

Passo 3

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Unte uma assadeira com spray culinário.

Passo 4

James Goodwin

Coloque as nozes pecã junto com a manteiga e sacuda a tigela até cobri-las. Em seguida, espalhe-as em uma assadeira.

Passo 5

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Leve a assadeira ao forno por cinco ou sete minutos, ou até que você sinta o cheiro das nozes cozinhando. Fique atento, pois elas podem se queimar facilmente.

Passo 6

James Goodwin

Retire a assadeira do forno e deixe as nozes esfriarem completamente antes de comer.

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