Como armazenar o queijo gouda

Escrito por zora hughes | Traduzido por rafael assis
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
Como armazenar o queijo gouda
O queijo gouda vai bem com frutas e vinhos frutados (Eising/Photodisc/Getty Images)

O queijo gouda recebe este nome em homenagem a cidade de Gouda na Holanda, onde ele foi criado. Ele é o maior queijo em exportação no país. Em sua forma tradicional, o queijo gouda é semiduro e altamente saboroso com uma suave casca de cera. O sabor do gouda e a sua maciez variam dependendo do tempo e dos métodos de preparação. O gouda mais fresco é macio com um delicado sabor adocicado, enquanto que o gouda mais curado possui um sabor mais intenso. Qualquer que seja a variedade que vier a trazer para casa, você deve armazenar o queijo gouda corretamente para maximizar o seu frescor.

Nível de dificuldade:
Fácil

Outras pessoas estão lendo

O que você precisa?

  • Papel pergaminho ou papel manteiga
  • Filme plástico
  • Faca
  • Embalagem para freezer
  • Saco para freezer

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Enrole o queijo gouda em papel pergaminho ou papel manteiga.

  2. 2

    Embrulhe o queijo e o papel pergaminho bem apertados em um filme plástico, garantindo que o ar não entre.

  3. 3

    Coloque o queijo embalado no refrigerador. O gouda irá permanecer fresco no refrigerador de 2 a 3 semanas.

  4. 4

    Enrole porções de queijo gouda de até 20 g em uma embalagem para freezer se você deseja congelar o queijo para usar depois. Coloque o queijo em um saco de armazenamento para freezer e sele-o antes de colocar no congelador. O queijo congelado deve ser consumido dentro de 2 meses para que se obtenha uma melhor qualidade.

Dicas & Advertências

  • Se houver formação de bolor no queijo, corte cerca de 2,5 cm em volta e descarte. O restante ainda estará bom para o consumo.
  • O queijo congelado deve ser usado apenas para o preparo de alimento, uma vez que ele se torna quebradiço e perde um pouco do seu sabor.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível