Alimentação

Como congelar cerejas frescas com caroço

Escrito por athena hessong Google | Traduzido por karla marques vollkopf
Como congelar cerejas frescas com caroço

Congele cerejas para uma armazenagem mais longa

cherries image by timur1970 from Fotolia.com

Estenda a temporada curta de verão de cerejas congelando-as frescas, para aproveitá-las o ano todo. Pode-se retirar o caroço antes de congelar, mas de acordo com a New Mexico State University, deixá-los no interior das frutas adiciona certo sabor amendoado. Assim que congelá-las, use-as como faria com cerejas congeladas comerciais, mas retire o caroço com um descaroçador de cerejas, após descongelar e antes de prepará-las.

Nível de Dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Cerejas frescas
  • Escorredor
  • Toalhas
  • Assadeira
  • Recipientes para congelador

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Instruções

  1. 1

    Puxe o cabo das cerejas e coloque-as em um escorredor.

  2. 2

    Passe água gelada sobre as frutas, para enxaguá-las bem.

  3. 3

    Seque-as com toalhas e as posicione sobre uma assadeira.

  4. 4

    Deixe as cerejas com caroço de uma a duas horas no congelador até ficarem congeladas.

  5. 5

    Transfira as cerejas para recipientes de uso no congelador e guarde por até 24 meses na parte mais gelada do congelador.

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