Como descongelar carne de peru moída

Escrito por g.k. bayne | Traduzido por marina vidal
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A carne moída de peru pode ser comprada em tubos ou em bandejas de carne embaladas em plástico. Como a maioria das carnes moídas, o peru congela bem e pode ser mantido no congelador por até seis meses. Para agir com segurança e evitar a proliferação de bactérias, o método usado para o descongelamento deve ser aprovado pela FDA (órgão de regulamentação americano). O descongelamento não deve ser feito deixando a carne em uma bancada em temperatura ambiente.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Geladeira
  • Saco para congelamento com fecho
  • Água
  • Micro-ondas
  • Caixa térmica

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Instruções

  1. 1

    Coloque o peru moído em um prato ou tigela e deixe na geladeira durante a noite. Essa é a maneira recomendada para descongelar qualquer tipo de carne de acordo com o FDA, pois o descongelamento gradual ajuda a manter a qualidade da carne.

  2. 2

    Coloque a embalagem congelada com a carne moída de peru em um saco próprio para congelamento com fecho e mergulhe-o em uma pia cheia de água gelada. A carne deve descongelar em uma hora.

  3. 3

    Remova qualquer metal da embalagem da carne. Coloque-a no micro-ondas em um prato ou tigela e use a função descongelar. Comece com três minutos, deixe a carne descansar por um minuto e repita, se necessário, até que a carne esteja descongelada.

  4. 4

    Coloque a carne de peru moída em uma caixa térmica cheia de gelo. Ela deve descongelar dentro de 12 horas ou de um dia para o outro.

Dicas & Advertências

  • O peru moído pode ser substituído pela carne bovina moída na maioria das receitas.
  • Ao comprar carne de peru moída como parte de uma dieta saudável, leia bem o rótulo. Nem toda carne de peru é mais magra que a bovina.
  • Sempre a mantenha descongelada na geladeira até o momento de uso.
  • Ela pode ser mantida na geladeira por até dois dias.

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