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Faça galhos falsos de árvores para decorar bolos

Atualizada November 21, 2016

O fondant é um tipo de glacê espesso e maleável que você pode enrolar, cortar e moldar como argila. Padeiros e decoradores de bolo profissionais, muitas vezes, cobrem bolos com ele para dar-lhes uma aparência lisa e acabada. Também é possível moldar o fondant em objetos como árvores. Os galhos dão um toque especial ao bolo e podem conter qualquer coisa desde flores de cerejeira, maçãs e folhas de outono. Decore seu bolo com galhos de árvore artesanais, especialmente para uma noiva amante da natureza ou uma festa ecológica.

Instruções

Realce seus bolos com galhos falsos e flores (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Comprima um pedaço de fondant branco do tamanho de seu punho. Enrole-o em uma bola e achate-o ligeiramente, para que ele se pareça com um disco espesso.

  2. Mergulhe um espeto de bambu em corante alimentício marrom e desenhe na parte superior do disco, criando quatro ou cinco linhas de tintura. Amasse e molde o fondant até que fique marrom. Se a cor estiver muito clara, adicione algumas linhas a mais de corante e amasse novamente.

  3. Estenda o fondant em uma folha de 0,5 cm de espessura. Corte-o em fatias de 0,3 cm de espessura. Enrole delicadamente cada fatia em uma corda.

  4. Pressione cada corda no molde de galho de fondant. Empurre com firmeza, mas suavemente, removendo o excesso de fondant que sair para fora das bordas do molde.

  5. Levante delicadamente cada galho do molde com a ponta da faca e coloque-o, com o lado plano para baixo, sobre um pedaço de papel de cera. Refrigere os galhos ou use-os imediatamente.

Dicas

  • Crie galhos sem um molde usando uma referência de imagens. Corte pequenas linhas de casca em cada galho com a ponta de sua faca, torcendo-a para criar nós. Esse procedimento é muito demorado; os moldes são muito mais rápidos.

Coisas Necessárias

  • Fondant branco
  • Corante alimentício marrom
  • Espeto de bambu
  • Alfinete
  • Faca afiada
  • Molde de galho de Fondant
  • Papel de cera
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