Gastronomia

Fatores de sucesso de lanchonetes de suco e vitaminas

Escrito por jennifer parks | Traduzido por renzo belfort chiarelli
Fatores de sucesso de lanchonetes de suco e vitaminas

O ramo de sucos está crescendo

lemon and prick image by sasha from Fotolia.com

Lanchonetes de sucos e de vitaminas estão surgindo em toda parte, em ginásios, aeroportos, supermercados, cafés, shoppings e lanchonetes de faculdades. As elevadas vendas de suco e a crescente demanda por produtos saudáveis e naturais tornaram o mercado consumidor maduro para as empresas especializadas em sucos. Se está pensando em começar um negócio desse, você vai precisar estudar o mercado e a concorrência, e obter as licenças e autorizações necessárias. Você também deve considerar a contratação de um consultor com um histórico de ajudar os clientes a estabelecerem negócios de sucesso e modernos para ajudar com a criação de sua empresa, o posicionamento estratégico, além de dar treinamento e suporte de funcionamento.

Outras pessoas estão lendo

Localização

Escolha um local de alto movimento para o seu bar de sucos, onde há uma probabilidade de haver muitas pessoas com sede, como centro de fitness, área comercial ou campus universitário. Existem outras casas de suco ou restaurantes de produtos naturais na área? O que eles vendem, e por quanto, e o que você pode oferecer que é diferente? Não se estabeleça perto de muita concorrência. No entanto, a escolha de um bairro conhecido por suas opções alimentares saudáveis ​​irá ajudar a gerar reconhecimento e vendas.

Planejamento

Compre equipamentos e escolha fornecedores de frutas e vegetais de alta qualidade. Considere comprar produtos locais ou orgânicos. Você vai economizar no transporte e pode usar esse fato em sua publicidade. Além disso, poderia dar uma vantagem sobre a concorrência. Lidar com fornecedores locais também pode ajudar a construir o seu perfil dentro do seu nicho de mercado e gerar movimento para sua loja.

Faça um orçamento

Organize um orçamento, defina seus preços e suas metas de margem de lucro. Qual preço para suco de frutas irá mantê-lo competitivo e também rentável? Verifique se o valor permitirá gerar a renda necessária para ter um negócio sustentável. Se a parte de planejamento financeiro é intimidante para você, um consultor com experiência e conhecimento da indústria será um recurso valioso e pode dar orientação durante do processo.

O seu bar de sucos

Que tipo de experiência você quer criar para os clientes? Desenvolver uma visão de seu bar de sucos inclui a fachada exterior, o interior, a decoração, a cor, a iluminação, a sinalização, os funcionários e os itens do menu. Você vai ter café e oferecer alimentos também? Pense em um nome comercial que seja cativante e trabalhe com sua visão. Reflita, use caneta e papel, e mostre suas ideias para um parceiro de negócios ou amigo para obter um olhar esclarecedor, feedback e novas ideias.

Mais galerias de fotos

Comentários

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível

Direitos autorais © 1999-2014 Demand Media, Inc.

O uso deste site constitui plena aceitação dos Termos de Uso e Política de privacidade de eHow. Ad Choices pt-BR

Demand Media