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Como fazer uma horta

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Há alguma coisa naqueles tomates de mercados orgânicos que faz com que você queira ter sua própria horta! Cultivar vegetais em casa é quase como fazer mágica — eles se assemelham àqueles nas imagens de pacotes de sementes, mas nenhum catálogo pode descrever o sabor de alface, tomate, pimentão e abóbora cultivados em casa. Mesmo que você seja um jardineiro novato, cultivar vegetais é algo muito divertido. Este artigo vai lhe dar algumas ideias para fazer uma horta simples e pequena, que você poderá ampliar à medida em que se sinta mais confiante.

Instruções

Saiba como fazer uma horta (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

    Como fazer uma horta

  1. O passo 1 depende de você pretende usar um canteiro já existente ou preparar uma nova horta. A) Canteiro já existente: o trabalho deve começar no início da primavera, remexendo a terra da superfície em uma profundidade de 25 a 30 centímetros e adicionando turfa ou composto para nutrir o solo (boas plantas precisam de boas raízes). B) Novo canteiro: o trabalho deve começar no outono, com a utilização de cobertura de solo feita de plástico ou pano ou ainda uma espessa camada de jornais, com tijolos, pedras ou pequenos pedaços de madeira por cima. Utilizar a cobertura de solo no outono inibe ainda mais o crescimento de grama e torna mais fácil para você removê-la e preparar a terra, como descrito em (A).

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  2. Antes ou depois de preparar a terra, faça um esquema de planejamento no papel. Meça o seu novo canteiro e cheque o livro sobre jardinagem para saber o espaço necessário para cada tipo de vegetal que você quer plantar. Verifique, ainda, o tempo que cada planta leva para crescer. Por exemplo, a alface pode germinar assim que as geadas acabarem, mas não costuma durar no verão. Assim que a alface germinar, você pode plantar algo que necessite de um solo morno — feijão, berinjela ou abobrinha são ótimos se você tiver espaço suficiente. Lembre-se também que suas plantas irão crescer. Ainda que você queira que seus tomates fiquem no centro da horta para serem admirados, eles vão ficar grandes o bastante para fazer sombra sobre os feijões.

  3. Quando o solo estiver completamente descongelado e não estiver encharcado de água, você pode começar a plantar vegetais que produzam a primeira safra desde cedo: espinafre, alface, ervilhas, couve. Você pode, ainda, semear raízes tuberosas, como cenoura ou beterraba. À medida que elas crescerem, elimine as ervas daninhas e regue as plantas. Mantenha em mãos o livro de jardinagem e o seu esquema para verificar os próximos passos.

  4. Depois que o clima e solo estiverem mais quentes, você está pronto para plantar vegetais para o verão. Mudas e plantas de pequeno porte são mais indicadas do que sementes, a menos que o verão seja sempre longo e quente em sua região. Continue capinando e regando, pois ambos são extremamente importantes nessa época do ano.

  5. Conforme as plantas de sua horta se desenvolvem, dê mais uma olhada em seu esquema e faça as mudanças que você achar necessárias para o próximo ano. Este é o melhor momento para rever o seu esquema, porque você poderá ver suas plantas em tamanho real.

    Colha, coma e aproveite!

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Dicas

  • Depois de fazer um esquema de planejamento no papel, você não precisa segui-lo à risca. A ideia do esquema é ter a certeza de ter feito os cálculos de espaço, altura e largura necessários para garantir que as plantas cresçam bem. O plantio em qualquer horta envolve aprender a pensar em três dimensões — um plano simples lhe ajudará a fazer isso.

Aviso

  • Não se preocupe se as coisas não forem perfeitas durante o seu primeiro ano. Cuidar de uma horta é um trabalho que dura o ano todo: O que realmente aconteceu com as beterrabas e por quê? O que significam os números das embalagens dos fertilizantes? Como faço para obter novamente aquela abóbora enorme? A melhor parte em se ter uma horta pode parecer ser a alimentação — mas é o aprendizado o que mais estimula. Seja paciente com suas plantas e consigo mesmo.

O que você precisa

  • Um pedaço de terra ensolarado no quintal ("sol pleno", que é necessário para os vegetais, é definido como seis horas ou mais de exposição diária ao sol) — seja um canteiro já existente ou um novo local.
  • Um livro de jardinagem para iniciantes para ler no inverno e, depois, usar como um guia durante a primavera.
  • Uma pá e uma espátula de jardinagem.
  • Acesso regular a água (pode ser uma mangueira ou um regador).
  • Legumes e verduras, que estão disponíveis em centros de jardinagem. Algumas sementes de vegetais recomendadas para iniciantes são: alface, cenoura, feijão, beterraba, tomate, pimentão, berinjela, abobrinha (ou simplesmente um par de seis pacotes dos seus vegetais favoritos).
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