Invenções portuguesas

Escrito por bayard tarpley | Traduzido por jackellyne y. gomes
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Invenções portuguesas
Marmelada é uma invenção portuguesa, apesar de ser popular na Grã-Bretanha (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Existem muitas invenções vindas de Portugal, entretanto os portugueses não tiveram crédito por suas contribuições em diversas ocasiões. Muitas das invenções portuguesas não foram muito bem documentadas na época de sua criação, levando a histórias obscuras e muitos detalhes desconhecidos.

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Tempura

Apesar deste prato ser geralmente lembrado como uma refeição japonesa, na verdade é português. Ele foi levado ao Japão por católicos, no século 16, buscando converter a população japonesa. O prato é feito mergulhando vários frutos do mar ou vegetais em uma massa fina. O nome desse prato vem da palavra em latim "tempora", que significa tempo, referindo-se à época do ano em que os portugueses consumiam esse alimento. O tempura foi um prato consumido principalmente durante a quaresma, quando carnes não eram recomendadas.

Bacalhau

Bacalhau é outro prato de frutos do mar português, que era servido durante a quaresma quando a carne era proibida. Como o tempura, o bacalhau não necessita de um preparado específico e há diversas formas de servi-lo. Algumas pessoas não comem tanto o bacalhau com frequência, devido à sobrepesca. Isso também levou o pescado a se tornar mais caro.

Marmelada

Apesar de muitas pessoas acreditarem que a marmelada é uma invenção nitidamente britânica, de fato, ela é portuguesa. Os britânicos ainda inventaram diversas explicações para o nome "marmalade", que se refere à Maria, Rainha da Escócia. Na verdade, a primeira menção escrita a marmelada ocorreu em 1480, quando ela já estava bem popular e era importada de Portugal regularmente. A variação britânica da marmelada é um pouco diferente da marmelada portuguesa original.

Caravela

Caravela é um tipo de barco marítimo que foi originalmente inventado em Portugal. Considerando-se que ela já existia antes da época das jornadas de Colombo, foram nessas viagens em que as caravelas se tornaram famosas em outras partes do mundo. A caravela foi feita em algum momento no século 15, mas a data específica ainda é desconhecida. Sabe-se muito pouco sobre a caravela original. Existem apenas teorias sobre seu nome, e uma delas explica que vem do latim "Casa Bella", que significa um lugar com beleza e graça.

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