Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos

Escrito por samantha cabrera | Traduzido por aline cortez
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Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
Foto: flickr (Marty Rosamond/Leaf Group)

Explorar o mundo infinito dos sucos pode parecer difícil sem uma centrífuga. Não tenha medo! Um liquidificador comum pode realizar a maioria das tarefas de uma centrífuga, economizando tempo, dinheiro e, o mais importante, espaço na cozinha. Caso esteja pensando em fazer sucos regularmente, guarde o seu liquidificador em um local acessível, como uma prateleira mais baixa ou sobre o balcão, assim você se lembrará sempre de que pode preparar um delicioso lanche saudável em apenas poucos minutos.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Liquidificador
  • Frutas e vegetais (congelados ou crus)
  • Cubos de gelo

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Instruções

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    Certifique-se de que o liquidificador foi montado adequadamente. Muitas pessoas se queixam de que o aparelho não é capaz de realizar tarefas mais pesadas. Verifique se os parafusos estão bem apertados, pois isso fará com que o copo se fixe melhor à base, proporcionando mais potência. Os parafusos podem se afrouxar um pouco com a movimentação do aparelho, portanto, assegure-se de que tudo está certo antes de começar a fazer sucos.

    Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
    . (Marty Rosamond/Leaf Group)
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    Reúna os ingredientes. Você pode usar todos os ingredientes que quiser para criar seu suco, da mesma maneira que com a centrífuga. O liquidificador vai misturar todos eles, garantindo sabor e textura homogêneos, então, não se acanhe quanto à quais itens utilizar. Lembre-se de que vegetais aparentemente desagradáveis, como aipo ou cenoura, podem ter o sabor alterado ao misturar frutas doces, como maçã ou manga.

    Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
    Vegetais podem complementar sucos de frutas (Marty Rosamond/Leaf Group)
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    Pique os ingredientes em pedaços pequenos. Frutas congeladas provavelmente estarão em pedaços menores, portanto, podem ir diretamente para o liquidificador. Frutas e vegetais crus, como cenoura, aipo, bananas e maçãs, devem ser picados em pedaços de 5 a 10 cm. O tamanho pode variar de acordo com a potência do seu liquidificador. Comece com pedaços menores, e caso o liquidificador os processe com facilidade, você pode tentar começar com pedaços maiores na próxima vez que fizer suco.

    Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
    Pique os ingredientes em pedaços pequenos (Marty Rosamond/Leaf Group)
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    Coloque os ingredientes no liquidificador. Após se certificar de que o liquidificador está pronto e ligado na tomada, você pode começar a colocar os ingredientes em qualquer ordem. Acrescente as frutas e/ou vegetais escolhidos com cubos de gelo. Cubos pequenos são melhores, pois o liquidificador pode quebrá-los mais rapidamente. Cubos maiores também funcionam, mas, dependendo da potência do liquidificador, podem levar mais tempo para serem quebrados. Depois de colocar os ingredientes, ponha a tampa e certifique-se de que ela está firme para não fazer uma bagunça.

    Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
    Acrescente cubos de gelo aos ingredientes do suco (Marty Rosamond/Leaf Group)
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    Comece a bater! Selecione a opção mais rápida e comece a bater os ingredientes com o gelo. Se o liquidificador tiver dificuldade para bater as frutas, desligue-o. Quando ele estiver completamente parado, use uma colher grande para empurrar as frutas para perto das lâminas. Verifique se a tampa está bem encaixada e continue batendo até obter uma consistência homogênea. O gelo derreterá rapidamente, criando um delicioso suco é fácil de fazer e que é uma ótima maneira de obter vitaminas e nutrientes sem comer frutas ou vegetais o dia todo.

    Como usar o liquidificador como centrífuga para sucos
    Obtenha vitaminas e nutrientes com sucos fáceis de fazer (Marty Rosamond/Leaf Group)

Dicas & Advertências

  • Nunca aproxime os dedos das lâminas.
  • Sempre verifique se a tampa está bem encaixada antes de começar a bater.

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