Como misturar as cores para uma cobertura de glacê colorida

Escrito por joshua mccarron | Traduzido por thiago sarmento vieira
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
Como misturar as cores para uma cobertura de glacê colorida
Às vezes, é necessário misturar as cores da cobertura de glacê, como tinta, para obter o tom desejado (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

A cobertura de glacê é uma parte essencial na criação de bolos ou cupcakes perfeitos e as coberturas coloridas dão um toque especial à cada criação. Misturar as cores para alcançar o efeito desejado requer alguma paciência e prática até se tornar proficiente, mas a possibilidade de se ter uma criação exclusiva e personalizada, no fim das contas, faz todo o trabalho valer a pena.

Nível de dificuldade:
Moderado

Outras pessoas estão lendo

Instruções

  1. 1

    Adquira em um mercado a cor concentrada para as coberturas de glacê e use-a para colorir a sua cobertura. O corante alimentar comum pode alterar a consistência do glacê.

  2. 2

    Inicie o processo com o glacê branco e, em seguida, mergulhe um palito na cor escolhida. Misture a cor com o glacê, um pouco de cada vez, até que esteja bem misturada. Use uma espátula para misturar depois de ter encontrado o tom desejado.

  3. 3

    Use mais cores para um glacê real e menos para o creme de manteiga para obter a mesma cor. As cores ficam mais escuras no creme de manteiga algumas horas depois de serem misturadas.

  4. 4

    Prepare glacê colorido o suficiente para cobrir todo o bolo, assim não será necessário ter que preparar a mesma combinação de cores novamente.

Dicas & Advertências

  • Comece o processo com o glacê de chocolate, caso deseje obter uma cor marrom ou preta.
  • Use um palito novo cada vez que for adicionar uma cor ao glacê branco para evitar que o glacê contamine o recipiente de cor.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível