Gastronomia

Valor nutricional da quinoa

Escrito por yvette clark | Traduzido por claudia anselmo
Valor nutricional da quinoa

Quinoa fornece proteína de alta qualidade

Fudio/iStock/Getty Images

Nativa da América do Sul e utilizada desde tempos remotos, a quinoa é uma ótima escolha de grão, fornecendo proteína completa de alta qualidade, bem como outros benefícios nutricionais.

Outras pessoas estão lendo

Calorias

Quando cozida em água sem óleo ou manteiga, uma porção de 1/2 xícara de quinoa contém 111 calorias.

Gordura

A quinoa contém 2 g de gordura para cada 1/2 xícara ou 2,5% da quantidade diária recomendada. A quinoa não contém gordura saturada ou trans.

Carboidratos

Uma porção de 1/2 xícara de quinoa contém aproximadamente 20 g de carboidratos, com aproximadamente 2,5 g de fibras, o que é mais de 10% da quantidade diária recomendada.

Proteína

A quinoa é rica em proteína, com 4 g por porção de 1/2 xícara.

Vitaminas e minerais

A quinoa é rica em uma ampla variedade de vitaminas e minerais. Uma porção de 1/2 xícara fornece 28% da quantidade recomendada de manganês, 15% da quantidade diária recomendada de magnésio e 14% da quantidade diária recomendada de fósforo, bem como grandes quantidades de tiamina, riboflavina, ácido fólico, ferro, zinco e cobre.

Mais galerias de fotos

Comentários

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível

Direitos autorais © 1999-2014 Demand Media, Inc.

O uso deste site constitui plena aceitação dos Termos de Uso e Política de privacidade de eHow. Ad Choices pt-BR

Demand Media