Como plantar bardana

Escrito por jo burns | Traduzido por vivian rocha
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Como plantar bardana
Colha as sementes de bardana depois que as flores murcharem (Burdock image by agladysh from Fotolia.com)

A bardana é um membro da família do cardo, e pode ser identificada por suas folhas grandes e cerosas e ramos de pequenas flores roxas. Na medicina herbal, a raiz de bardana é um conhecido purificador do sangue e também diurético, mas, na verdade, todas as partes da planta podem ser colhidas para o uso medicinal ou culinário. Segundo o site Botanical.com, o melhor momento para a colheita de folhas e raízes de bardana é em julho. Já para as sementes, a melhor época é durante o final do outono.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Pá de escavação
  • Tesoura de jardim
  • Água
  • Luvas do jardim
  • Saco de papel

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Instruções

    Colhendo a raiz de bardana

  1. 1

    Encontre plantas jovens, que não estejam floridas, e procure pelas que têm apenas um ano e uma roseta de folhas crescendo a apenas alguns centímetros do chão. A folhagem de bardanas mais velhas pode atingir vários metros de altura.

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    Coloque sua pá a poucos centímetros de distância da base da planta e, gentilmente, cave um círculo completo em torno da planta com, pelo menos, 30 cm de profundidade. Continue cavando em volta do círculo, balançando e pressionando a pá até sentir a raiz afrouxar.

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    Use a pá como um calço na raiz e empurre o cabo para cima como uma alavanca. Repita este procedimento até que você tenha tirado a raiz do solo.

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    Apare qualquer haste ou pequenas raízes com a tesoura de jardim. Lave e seque a bardana completamente antes de guardar.

    Colhendo folhas de bardana

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    Colha as folhas de manhã, logo depois de o orvalho secar, ou no final da tarde, quando o calor do dia já passou.

  2. 2

    Inspecione a planta por folhas que não estejam doentes ou com danos causados por pragas.

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    Corte as folhas na parte baixa da planta, próximo ao chão. Você pode colher todas as folhas que estejam saudáveis. Coma pequenas folhas tenras como espinafre, e use as grandes e mais velhas para cataplasmas e infusões.

    Colhendo sementes de bardana

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    Recolha as sementes somente depois de amadurecidas. Procure por aquelas de cor cinza com tons amarronzados e que tenham uma aparência enrugada.

  2. 2

    Corte as sementes da planta com as tesouras de jardim e coloque-as em um saco de papel. Use luvas de jardinagem durante o processo para proteger as mãos.

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    Dobre a parte superior do saco com força e agite-o vigorosamente. As sementes maduras irão se soltar de onde estão presas.

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    Despeje as sementes em uma bandeja e deixe-as secar ao sol antes de usar.

Dicas & Advertências

  • Qualquer tipo de pá pode ser usada para colher bardana, mas o formato longo e fino de uma pá de escavação torna mais fácil cavar em torno e sob a bardana, sem danificar a raiz. A ferramenta de jardinagem usada para cavar a beterraba também serve bem a esse propósito.
  • Não colha bardana na natureza sem uma identificação correta. Existem muitas variedades da família cardo, e algumas muito semelhantes à bardana. Consulte um guia de campo ou fitoterapeuta experiente caso não tenha certeza.

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