Como plantar gengibre

Escrito por kimberly johnson | Traduzido por ana carolina cardoso bedenik
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Como plantar gengibre
O gengibre é um tubérculo cultivado a partir de rizomas (fresh ginger image by Brett Mulcahy from Fotolia.com)

O gengibre é um intensificador de sabor em muitas receitas, de salgados a doces, além de ser o principal ingrediente do refrigerante chamado "ginger ale". O sabor vem da raiz da planta do gengibre, que está disponível na maioria dos supermercados e lojas de produtos naturais. Como a raiz do gengibre é um bulbo, brotos adicionais crescem a partir de seu sistema radicular principal, chamados de rizomas. Você poderá plantar esses rizomas para cultivar seu próprio gengibre.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Palitos de dente
  • Rizoma de gengibre
  • Vidro
  • Água
  • Vaso
  • Terra adubada

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Instruções

  1. 1

    Compre um rizoma de gengibre de uma loja de jardinagem, viveiro de mudas ou sites fornecedores de plantas.

  2. 2

    Insira um palito de dentes nas laterais do rizoma de gengibre de forma que 1/3 do bulbo fique abaixo dos palitos.

  3. 3

    Pendure o rizoma de gengibre dentro de um copo estreito, de maneira que os palitos de dentes se apoiem na borda do copo.

  4. 4

    Encha o copo com água da torneira até quase atingir os palitos. Aproximadamente 1/3 do rizoma deverá ficar submerso na água.

  5. 5

    Coloque o copo em um local reservado até que o rizoma de gengibre produza raízes. Coloque mais água no copo periodicamente, já que ela irá evaporar.

  6. 6

    Espere até que as raízes cresçam aproximadamente 2,5 cm e plante o rizoma em um vaso três a quatro vezes maior que o tamanho das raízes. Coloque 3/4 de terra no vaso e faça um buraco no centro. Remova os palitos do rizoma e coloque-o no vaso. Cubra o gengibre com a terra restante.

  7. 7

    Regue o vaso até a terra ficar úmida e coloque-o em um local ensolarado. Cultive o rizoma ao ar livre durante o tempo quente ou em ambientes fechados, perto de uma janela, até que o gengibre produza brotos.

Dicas & Advertências

  • As raízes de gengibre poderão ser colhidas três ou quatro meses após aparecem os primeiros brotos.
  • Os rizomas de gengibre também crescerão se plantados diretamente no solo, mas eles levarão mais tempo para brotar. Colocá-los na água primeiro e depois plantá-los resultará em um crescimento mais rápido.

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