Mais
×

Qual a quantidade de frios que devo comprar para sanduíches?

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Você já se decidiu em um menu de sanduíches para sua festa. No entanto, não sabe muito bem o quanto comprar de frios. Antes de realmente comprá-los, é preciso considerar algumas coisas: quais outros alimentos serão servidos, que tipo de pão, que itens estarão também nos sanduíches, se serão pré-feitos ou feitos na hora pelos convidados, e até mesmo se seus convidados serão, na sua maioria, homens ou mulheres.

Leve em consideração alguns fatores antes de comprar os frios para sua festa (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Sanduíches faça-você-mesmo

Se estiver comprando seus cortes de frios direto na loja, peça que os fatiem bem fininhos, pois carnes cortadas finas duram mais que carnes fatiadas mais grossas. Frios pré-empacotados devem estar entre as opções da loja, pois são fatiados mais finos que os cortes para lanche. O tamanho do pão também é uma variável, ao determinar o quanto de carne deve comprar. É mais fácil empilhar um monte de carna em grandes fatias de pão do que em um pãozinho menor. O consumo médio de sanduíches será de um pãozinho e meio para cada pessoa. Para vinte e cinco pessoas, calcule cerca de 1,5 a 2,5 kg de carne. Tenha em mente que pratos secundários irão ajudar a satisfazer o apetite de seus convidados e diminuir a quantidade de carne necessária.

Sanduíches para homens

Homens geralmente têm um apetite maior do que as mulheres, e são também mais carnívoros, logo, para reuniões com apenas homens, será necessário ajustar a quantidade de carne ideal para satisfazer seus grandes apetites. Homens também tendem a ficar longe de pratos secundários, indo direto para as bandejas de carne. Uma bandeja deli para sanduíche para vinte e cinco homens deve incluir 3,2 kg de carne.

Sanduíches para mulheres

Ao planejar festas para mulheres em que serão servidos sanduíches de frios, leve em consideração que elas tendem a visitar mais as bandejas de vegetais e pratos secundários. Ao fazer seus sanduíches, elas colocam mais alface, tomate e queijo do que homens geralmente colocam. Elas também tendem a escolher peru ou presunto ao invés de salame e rosbife, e frequentemente escolhem sanduíches sem carne se estiverem disponíveis. Em média, você pode calcular 60 gramas de frios por cada convidada ou cerca de 1,5 kg para vinte e cinco mulheres.

bibliography-icon icon for annotation tool Cite this Article