Sobre a célula da cebola

Escrito por eleanor mckenzie Google | Traduzido por sergio mosquim junior
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Sobre a célula da cebola
As cebolas podem ser úteis para auxiliar no entendimento da estrutura celular de plantas (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Os estudantes de biologia estudam, com frequência, as células da cebola, pois estão disponíveis e apresentam uma visão clara de todas as características básicas da estrutura celular de uma planta. As maiores células podem ser vistas facilmente através de um microscópio e também podem ser usadas para ensinar os fundamentos da biologia celular.

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Parede celular

As paredes celulares da cebola, como as de outras plantas, são rígidas. A celulose presente nelas formam tijolos bem definidos que possuem a aparência de uma parede. A água dentro da parede confere resistência e ajuda a resistir contra a força gravitacional. O citoplasma e os vacúolos celulares contribuem para a solidez e textura crocante da cebola.

Citoplasma

Abaixo da parede celular existe um líquido chamado citosol, composto primariamente de água, sais e moléculas orgânicas. O citosol também contém organelas, estruturas orgânicas que lidam com todos os elementos do metabolismo celular. O citoplasma também carrega inclusões, que são amidos, proteínas e outros elementos que agem como blocos construtores para várias funções. O núcleo, também encontrado no citoplasma, contém o material genético da planta.

Vacúolo

A cebola possui um grande vacúolo, que contém água e íons e produz o aroma e gosto característicos da cebola. Em muitas plantas, ele também é responsável pela produção de pigmentos. Por exemplo, o pigmento produzido em cebolas roxas está contido dentro dos vacúolos. O odor característico da cebola é produzido por uma combinação de precursores de sabor no citoplasma e uma enzima chamada alinase, presente no vacúolo. Esse cheiro só é liberado quando a cebola é cortada ou danificada de alguma maneira, já que isso permite que os precursores no citoplasma e no vacúolo se combinem.

Estudo celular da cebola

A cebola é um bom exemplo de estrutura celular de planta. Além disso, pegar uma amostra de uma célula de cebola não requer experiência. Os estudantes só precisam remover a pele externa da cebola e cortar uma camada dela. Monte o pedaço com água em uma lâmina e coloque no microscópio. No estudo de plantas, folhas de Elodea, maçãs e batatas são substitutos para a cebola.

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