Processo de manufatura

Club soda é feita pegando água comum e dissolvendo dióxido de carbono, dando-lhe certa quantidade de carbonação. A fórmula química que vem dessa reação, H2CO3, é conhecida na comunidade química como ácido carbônico. Em larga escala, club soda é processada colocando alguns componentes de dióxido de carbono em um tonel de água e esperando que reajam e levem à carbonação.

História

A água carbonada foi inventada em 1767 por Joseph Priestley na Inglaterra. ele descobriu como criá-la colocando uma vasilha de água sobre um tonel de cerveja. A cerveja fermentando fez o processo de fermentação, que escapou para a vasilha de água e lhe deu um gosto diferente que a água normal. Depois de descobrir, Priestley ofereceu a bebida aos seus clientes, que gostaram. A partir daí, ele começou a desenvolver o processo como um caminho para dar aos seus clientes mais opções para escolherem.

Usos

Club soda é usada como um dos principais ingredientes de refrigerantes, dando a eles carbonação. Também é usada em várias bebidas alcoólicas como uma mistura para diminuir o coneúdo de álcool em uma bebida, deixando-a mais fácil de beber pelo consumidor. Club soda também é conhecida por ser mais eficiente que a água normal em retirar manchas de roupas.

Efeitos para a saúde

Dizem que a club soda causa erosão nos dentes com o uso prolongado, especialmente em refrigerantes. Enretanto, outros estudos mostram que a club soda é tão segura quanto a água normal no que se trata a erosão dentária, sendo outros fatores nos refrigerantes os responsáveis. Além disso, não há outros efeitos na saúde.

Outros nomes

Club soda tem uma variedade de nomes no mundo inteiro. Dependendo da cultura, pode ser "água carbonada", "seltzer", "água efervescente" e algumas vezes, simplesmente água com gás. Se você pedir uma água quando estiver de férias em outro país, especifique se você quer club soda ou água comum.