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Como evitar que os morangos estraguem

Os morangos são uma das primeiras frutas a brotarem na primavera, e são adoradas por pessoas de todas as idades. Eles são versáteis o suficiente para serem usados em saladas, sopas, sobremesas, coquetéis, pratos principais ou simplesmente saboreados puros. Infelizmente, muitas pessoas compram a fruta em grandes quantidades, apenas para perder metade das frutas por descoloração, mofo e consistência mole, quando armazenados de forma incorreta. Seguindo algumas regras simples, você pode manter seus morangos frescos pelo maior tempo possível, e prolongar o prazer de saborear este delicioso fruto.

Instruções

Os morangos são frutas doces apreciadas por muitas pessoas (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
  1. Compre os morangos mais frescos que encontrar, seja no mercado, na feira ou de vendedores ambulantes. Ao escolher os frutos, opte pelos que tiverem o maior tamanho, o vermelho mais vivo e uma superfície lustrosa. Certifique-se de não escolher morangos descoloridos ou com pedaços moles, que indicam que as frutas vão estragar em breve.

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  2. Não lave os morangos quando chegar em casa e não remova as folhas verdes. Muitas pessoas lavam os morangos imediatamente após a compra e antes de guardar, isso apenas faz com que os morangos estraguem mais rápido. As folhas verdes protegem as frutas dos danos da água, portanto elas devem ser deixadas intactas. Lave e descasque os morangos apenas quando for consumir.

  3. Examine os morangos para verificar a existência de partes moles ou mofadas que podem ter vindo acidentalmente entre os morangos bons, e retire aqueles que encontrar. Uma fruta afetada pode arruinar as outras e rapidamente infectar toda a caixa.

  4. Forre um recipiente com toalhas de papel e coloque os morangos no fundo. Coloque uma segunda toalha de papel sobre a primeira camada de morangos e adicione outros morangos. Continue colocando camadas de papel e morango até que todos os morangos sejam armazenados. Então feche o recipiente com uma tampa, selando bem. Este método fará com que os morangos se mantenham frescos por até três dias.

  5. Você também pode armazenar os morangos sem toalhas de papel em uma jarra de vidro com uma tampa bem vedada. Coloque os morangos em uma grande jarra de vidro e aperte bem, depois coloque na geladeira. Este método mantém os morangos frescos por até uma semana.

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O que você precisa

  • Recipiente ou jarra de vidro com tampa à prova de ar
  • Toalhas de papel

Referências

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