Como limpar cogumelos portobello
Portobello Mushrooms image by Scott Griessel from Fotolia.com
Encontrados em vários tamanhos, os portobellos são cogumelos comestíveis em forma de guarda-chuva que possuem um aroma de terra. Você não só pode comê-los, como também usá-los como enfeite na lateral de um prato, grelhá-los com carnes e outros vegetais, bem como fritá-los em azeite de oliva ou molho. Os cogumelos portobello podem ser encontrados em supermercados e lojas de especiarias alimentares. Antes de preparar os cogumelos, você precisa limpá-los para remover toda a poeira e sujeira de sua superfície.
Step 1
Use uma faca para cortar as guelras abaixo da tampa de cada um dos cogumelos portobello. Jogue-as no lixo de sua cozinha.
Step 2
Limpe cada cogumelo suavemente com um pedaço de pano para embrulhar queijo ou uma pequena escova para remover qualquer sujeira endurecida, terra ou poeira.
Step 3
Lave-os com água fria da pia. Não use uma quantidade excessiva de água, basta pôr rapidamente os cogumelos sob a torneira aberta.
Step 4
Seque cada cogumelo portobello com uma toalha de papel. Coloque-os em um saco de papel ou enrole-os em papel toalha antes de guardá-los na geladeira.
Referências
Recursos
Advertência
- Lavar os cogumelos portobello excessivamente danificará sua superfície.
Sobre o Autor
Nick Davis is a freelance writer specializing in technical, travel and entertainment articles. He holds a bachelor's degree in journalism from the University of Memphis and an associate degree in computer information systems from the State Technical Institute at Memphis. His work has appeared in "Elite Memphis" and "The Daily Helmsman" in Memphis, Tenn. He is currently living in Albuquerque, N.M.
Créditos Fotográficos
Portobello Mushrooms image by Scott Griessel from Fotolia.com