Como preparar um frappuccino e latte com doce de leite

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O dulce de leche, ou doce de leite, é um caramelo doce e decadente feito através da redução de leite integral, açúcar e baunilha até virar um molho caramelado grosso. Ele pode ser feito em casa ou comprado pronto em supermercados. A franquia Starbucks levou essa sobremesa a um outro nível com a introdução do latte e o frappuccino de dulce de leche. Embora você possa ir até uma dessas cafeterias para provar essas bebidas, elas são fáceis e muito mais baratas de preparar em casa com o seu fogão e liquidificador.

Latte

Passo 1

Combine 60 ml de expresso com uma colher de sopa de açúcar em uma caneca e mexa até dissolver. Se você não tiver café expresso, use 1/4 de xícara de café bem forte.

Passo 2

Adicione duas colheres de sopa de doce de leite e mexa novamente.

Passo 3

Encha o resto da caneca com o leite escolhido, aquecido até liberar vapor.

Passo 4

Adicione um pouco de chantili e salpique com farofa de cuca.

Frappuccino

Passo 1

Prepare 120 ml de expresso e deixe esfriar na geladeira.

Passo 2

Combine meia xícara de gelo, o expresso, 120 ml de leite, duas colheres de sopa de açúcar e duas colheres de sopa de doce de leite no liquidificador.

Passo 3

Cubra e bata até ficar homogêneo.

Passo 4

Despeje em uma xícara e complete com chantili e farofa de cuca.

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