Como extrair óleo de limão

••• A. Johnson

O óleo de limão vem do repique do limão. É usado medicinalmente, em produtos domésticos e em aromatizantes. Os fabricantes que extraem esse óleo, geralmente, usam o método de prensa a frio, que envolve máquinas que literalmente pressionam o óleo das cascas de limão. Para obter-se 30 ml de óleo, utiliza-se cerca de 100 limões. No entanto, há uma outra maneira de fazer o óleo de limão, que é infundi-lo com um outro óleo, tal como óleo de oliva.

Como fazer azeite de limão

Passo 1

Raspe lascas da casca do limão usando um ralador

Passo 2

Encha uma garrafa de vidro pequena com as raspas de limão.

Passo 3

Derrame azeite sobre as raspas de limão, depois feche a tampa do frasco firmemente. A raspa deve ser completamente coberta por óleo.

Passo 4

Coloque a jarra em uma janela que bata sol e deixe-a descansar por várias semanas. Agite uma ou duas vezes por dia para misturar bem.

Passo 5

Retire as raspas de limão do óleo de oliva. Descarte as raspas e coloque o óleo em um frasco limpo.

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