O sal muda o pH da água?
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O pH é uma medida da acidez ou alcalinidade de um líquido. Ele possui uma escala de -1 a 14. Literalmente, o pH se refere a concentração de íons de hidrogênio em qualquer solução. Valores baixos de pH estão ligados a altas concentrações de íons de hidrogênio, enquanto valores altos a baixas concentrações. Ácidos têm valores baixos de pH e alcalinos têm valores altos de pH. A escala é baseada na concentração de íons de hidrogênio em água pura, cujo valor na escala é 7. Sete é chamado de base, ou seja, não é nem alcalino nem ácido. Qualquer coisa com um valor abaixo de 7 é acidífero, quanto menor o número, maior a força do ácido. Por exemplo, o ácido estomacal tem valor 2. Qualquer coisa acima de 7 é considerada mais alcalina, como o alvejante, que tem valor 12.
O que é pH?
Quais as propriedades químicas do sal?
O sal é quimicamente conhecido como cloreto de sódio. É um dos compostos minerais mais facilmente encontrado no mundo, com toneladas nos mares. Também é o tempero mais comum em comidas pelo mundo. É necessário para que o corpo funcione normalmente. O potássio de sódio é parte importante do impulso que faz o coração humano bater. Quimicamente falando, ele é um dessecativo. Ele absorve água do que lhe cerca. Entretanto, como ele nem tem nem produz íons de hidrogênio, ele não é nem ácido, nem alcalino. É uma base.
O sal muda o pH da água?
Dependo do pH da água na qual o sal é introduzido. Quimicamente falando, o sal é um composto de base, no meio da escala de ácido-alcalino. Se colocado em água com pH alto, o pH pode ser diminuído até o centro da escala de pH dependendo da quantidade de água que havia e de sal introduzido. Se a água tiver um pH baixo, tornando-a bastante ácida, o sal aumentaria o pH até o centro da escala.
Sobre o Autor
John Albers has been a freelance writer since 2007. He's successfully published articles in the "American Psychological Association Journal" and online at Garden Guides, Title Goes Here, Mindflights Magazine and many others. He's currently expanding into creative writing and quickly gaining ground. John holds dual Bachelor of Arts degrees from the University of Central Florida in English literature and psychology.
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