Coisas para fazer com leite de coco & peitos de frango

Escrito por alice ladkin | Traduzido por ricardo castiglioni
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 Coisas para fazer com leite de coco & peitos de frango
Frango ao curry é uma receita cremosa para fazer com peito de frango e leite de coco (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Peitos de frango e leite de coco fazem uma combinação de sabor deliciosa e podem ser misturados em uma enorme variedade de maneiras. Existem muitas receitas com esses ingredientes que aproveitam a textura macia do peito de frango e o sabor suave, cremoso do leite de coco. Com algumas ideias de receitas deliciosas escolhidas especialmente para o leite de coco e peitos de frango, você encontrará diversas opções de refeição.

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Peitos de frango com leite de coco

O frango ao molho de leite de coco é uma receita cremosa, que pode usar o peito de frango e leite de coco. Essa receita pode ser cozinhada e servida em cerca de 20 minutos. Misture pedaços de peito de frango cozidos, cebola e alho com leite de coco, pimentão vermelho e farinha e tempere com sal e pimenta preta.

Frango ao Curry

O curry de frango é um prato popular, que pode ser feito com leite de coco e peitos de frango. Há muitas variações de frango ao curry, que você pode fazer com esses ingredientes, como frango ao curry, feito com pasta de curry, molho de peixe e berinjela. Outros ingredientes para receitas de curry de frango que incluem peito de frango e leite de coco podem ser suco de limão, sementes de noz-moscada, cominho, coentro, cebola, alho e cebolinha. Esse prato é normalmente servido com arroz ou macarrão.

Frango e macarrão em caldo de coco

Use o leite de coco para fazer um caldo de coco, que pode ser servido com peito de frango e macarrão. Ele pode ser feito pela mistura de leite de coco, pasta de curry e caldo de galinha. Legumes, como cenoura, minimilho, brócolis, abobrinhas e feijão, juntamente com peitos de frango cortados em tiras finas, são adicionados ao caldo e cozidos antes que a mistura de caldo de coco seja derramada sobre o macarrão cozido.

Frango em molho Satay

Peitos de frango podem ser grelhados, espetados e cobertos com um molho satay, que é feito com leite de coco. O molho satay pode ser feito pela combinação de leite de coco com manteiga de amendoim, molho de soja e pasta de curry. Essa ideia de receita é ideal para ser servida com arroz pilau e temperada com uma pitada de coentro.

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