Como colorir mistura para bolo

Escrito por athena hessong Google | Traduzido por ana carolina fernandes
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Como colorir mistura para bolo
Há infinitas opções de cores para misturas de bolo (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Ao cortar um bolo, dê a seus convidados uma surpresa sob o glacê. Colorir uma mistura de bolo resulta em uma massa com cores vivas. Corante alimentar é o segredo para colorir a mistura, e está disponível em muito mais cores hoje em dia do que apenas vermelho, amarelo e azul. Procure cores diferentes em lojas especializadas e adicione-as a uma mistura de bolo de cor clara.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Corante alimentar

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Instruções

  1. 1

    Prepare a mistura de bolo conforme as instruções da embalagem.

  2. 2

    Adicionar de três a cinco gotas de corante alimentar à mistura de bolo e misture.

  3. 3

    Verifique se a coloração está na tonalidade desejada e adicione mais corante, se preferir. O bolo ficará um tom mais claro do que a massa. Por exemplo, se quiser um bolo rosa claro, adicione corante vermelho a uma massa de bolo branco até que fique rosa escuro. No livro "The Cake Doctor", a receita para um bolo Red Velvet rápido requer a adição de uma garrafa inteira de corante vermelho a uma mistura de bolo de chocolate, obtendo uma cor vermelho escuro em vez de rosa.

  4. 4

    Use uma cartela de mistura de cores para criar tons diferentes de cores primárias. Por exemplo, o gráfico no site 911 Baking recomenda o uso de uma parte de azul e preto para criar cinza.

  5. 5

    Asse o bolo conforme as instruções.

Dicas & Advertências

  • Bolo claro ou branco são melhores. Você não conseguirá ver a cor se adicionar corante a um bolo de chocolate escuro.

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