Como fazer cubos de açúcar

Escrito por joseph eitel Google | Traduzido por natalia peres
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Como fazer cubos de açúcar
Como fazer cubos de açúcar (CRP photo)

Cubos de açúcar pequenos e doces são uma adição bem-vinda a qualquer xícara de chá ou café, mas podem ser muito caros nos supermercados. Aprendendo a fazer esses simples complementos em casa você pode economizar dinheiro e expandir seus conhecimentos culinários. Esse, também, é um ótimo projeto para fazer com as crianças, já que não requer objetos pontiagudos ou cozinhar. Fazer seus próprios cubos de açúcar em casa te dá o controle; você pode usar adoçante para uma versão mais saudável ou açúcar de cana bruta para uma versão mais natural do cubo de açúcar clássico branco. Uma simples adição de corante alimentar a uma mistura de açúcar à água também pode transformar seus cubos de açúcar em algo caprichoso e inesperado.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Forma de mini cubos de gelo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água quente
  • Tigela
  • Colher
  • Garfo
  • Superfície lisa como mesa de cozinha

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Instruções

  1. 1

    Junte duas xícaras de açúcar com duas colheres de água quente em uma tigela.

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    Misture o açúcar e a água com um garfo até que comece a tomar uma forma similar à areia úmida.

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    Coloque o açúcar nas lacunas da forma de mini cubos de gelo com uma colher.

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    Compacte o açúcar nas lacunas pressionando-o gentilmente com a parte de trás da colher ou com seus dedos.

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    Vire a forma de cabeça para baixo e gentilmente bata para os cubos de açúcar para desenformarem.

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    Seque os cubos deixando-os descansar em uma superfície lisa. Não toque neles, pois podem se desfazer se ainda estiverem úmidos. Deixe-os secando entre 30 minutos e uma hora, dependendo da umidade.

    Como fazer cubos de açúcar
    Como fazer cubos de açúcar (CRP photo)

Dicas & Advertências

  • Você pode adicionar corante de alimento à água para fazer cubos de açúcar coloridos.
  • Adicionar grãos de baunilha inteiros ou vagens de baunilha usadas ao açúcar, um ou dois dias antes de fazer os cubos, dá a eles uma pitada de sabor baunilha e uma fragrância incrível.
  • Nunca use água demais para que o açúcar não pareça encharcado. Se o açúcar estiver dissolvendo na água, você usou água demais.

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