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Como cultivar couves

Escrito por d. laverne o'neal | Traduzido por laura pinheiro
Como cultivar couves

A couve é rica em antioxidantes

Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images

A couve (Brassica oleracea acephala) é uma potência nutricional. O vegetal folhoso verde escuro, membro da família do repolho, é uma excelente fonte de vitaminas A e C, bem como tiamina, niacina e riboflavina. De acordo com a Universidade de Arkansas, a couve foi primeiramente cultivada no Mediterrâneo Oriental e estava entre os alimentos consumidos pelo homem pré-histórico. Plante-a durante a primeira parte da primavera para colhê-la no verão. Plante novamente no meio do verão, e você poderá desfrutar de couve no início do inverno.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Tesoura de jardim (opcional)

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Instruções

  1. 1

    Plante as verduras em intervalos de 15 cm no canteiro do jardim.

  2. 2

    Assista às plantas crescerem até uma altura de 15 a 25 cm.

  3. 3

    Corte as plantas no nível do solo para colhê-la por inteiro. Como alternativa, você pode colher as folhas maiores da planta quando ela atingir uma altura de 25 a 30 cm, deixando as folhas menores e mais jovens continuarem a desenvolver.

Dicas & Advertências

  • Se quiser colher somente as folhas internas da planta, una as folhas externas para protegê-las do calor do sol até que esteja pronto para pegar a roseta interior.
  • Deixar a couve plantada no solstício de verão na terra até a geada realmente melhora seu sabor, de acordo com a Universidade de Arkansas.
  • De modo geral, as couves estão prontas para serem colhidas depois de 60 dias de crescimento.
  • A Universidade de Arkansas afirma que manter o solo úmido em torno de suas couves durante os meses quentes do verão ajudará a levar a uma ampla colheita.
  • O caule da couve está sujeito à podridão mole bacteriana, uma vez removida do solo. Para evitar isso, a Universidade de Arkansas recomenda a pulverização de um sulfato de cobre ou calda bordalesa nas couves durante a primeira colheita.

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