Gastronomia

Decorações com melancia

Escrito por alicia prince | Traduzido por edeburges maria mello de souza edeburges
Decorações com melancia

A melancia pode ser usada para decorações impressionantes de frutas

Creatas Images/Creatas/Getty Images

A forma de arte de esculturas feitas em frutas e legumes começou na Ásia e no Oriente Médio, mas desde então se tornou uma decoração bem conhecida por todo o mundo. Melancias são ótimas para fazer esculturas, pois seu tamanho grande permite uma ampla área para trabalhar. Elas podem ser talhadas em diversas formas, umas mais complexas do que as outras.

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Cesta

Uma cesta de melancia é uma escultura fácil de frutas, pois requer apenas alguns cortes e uma salada de frutas. Corte o centro de uma melancia média a grande, fazendo um corte vindo de cima e outro vindo debaixo, deixando um intervalo de 6 cm entre os cortes. Corte em linha reta no meio até a margem interna dos cortes, de modo que reste uma cesta básica com alça. Esvazie a cesta e a preencha com salada de frutas; adicione cortes decorativos nas alças e na borda da cesta.

Carrinho de bebê

Crie decorações mais complicadas, como por exemplo um carrinho de bebê, que também pode ser feito com a melancia. Faça um corte no lado e na parte de cima da melancia para abrir 1/4 frontal da melancia. Esvazie o lado aberto do corte e faça cortes angulares no lado vertical para a capa do carrinho. Encha-o com salada de frutas e corte um pedaço da casca para representar o empurrador. Coloque uvas no topo, e aos lados rodelas de abacaxi, presas com palitos, para simular rodas.

Detalhes redondos

Existem muitas outras formas de esculturas com frutas. Uma bola de bilhar simples pode ser criada esvaziando uma melancia como se faz com uma abóbora e, depois, raspar a casca ao redor do número da bola de bilhar. Algo parecido pode ser feito para se produzir uma xícara de chá, onde escultores precisam apenas enfiar algumas cascas para formar o cabo e espetar ao lado da melancia, com palitos de dentes.

Animais

É possível criar outras decorações esvaziando as melancias e adicionando características diferentes a ela. Duas cascas ocas podem ser colocadas uma em cima da outra e recheadas com salada de frutas para fazer uma boca de dinossauro. Adicione palitos ao redor da borda para fazer os dentes e depois corte os olhos. Com uma melancia grande, também é possível fazer diversos animais, removendo 1/3 do topo e 2/3 da parte traseira. Encha o corpo com salada de frutas. Na frente, faça as orelhas dos animais e os olhos ou adicione peças extras ou casca para preencher o rosto.

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