Como determinar o ponto de fusão do ácido benzóico

Escrito por eri luxton | Traduzido por ludmyla dias
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A análise do ponto de fusão proporciona uma fácil identificação de substâncias sólidas, tais como o ácido benzoico, em laboratório. Usando um dispositivo de ponto de fusão, como o Mel-Temp, os alunos podem observar nitidamente os pontos de fusão de substâncias puras e as diferentes faixas de fusão que aparecem em substâncias impuras.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • Dispositivo de medição do ponto de fusão
  • Almofariz e pilão ou placa cerâmica e tubo de ensaio
  • Amostra de ácido benzóico
  • Capilares de vidro
  • Óculos de proteção
  • Caderno de anotações
  • Caneta ou lápis

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Instruções

    Determinando o ponto de fusão do ácido benzóico

  1. 1

    Verifique se o dispositivo de medição do ponto de fusão está próximo à temperatura ambiente antes de começar a análise.

  2. 2

    Usando uma placa cerâmica e a ponta de um tubo de ensaio ou um almofariz e pilão, triture a amostra de ácido benzoico em um pó fino. Coloque a amostra no tubo capilar de vidro de modo que o nível de pó seja cerca de 2 mm de altura, conforme recomendado pela Boston College.

  3. 3

    Vire o capilar de modo que a extremidade fechada fique para baixo. Mantenha-o firmemente posicionado, colocando-o em um tubo longo sobre a bancada do laboratório ou diretamente sobre ela. Isto impede o aquecimento desigual, o que pode interferir na precisão.

  4. 4

    Ajuste o dispositivo de medição do ponto de fusão a uma temperatura que vai criar um aquecimento relativamente lento. Os dispositivos Mel-Temp têm uma configuração que atinge a temperatura máxima a 1.000 graus Celsius e outro que atinge o máximo de 200 graus Celsius. Se estiver usando um dispositivo que tem essas configurações, defina-o para 200 graus Celsius para o ácido benzoico.

  5. 5

    Encontre a configuração correta no medidor da taxa de aquecimento. Determinar essa configuração pode ser complicado mas uma boa regra é manter a taxa de aquecimento a um ritmo bastante lento para evitar a perda de dados valiosos. De acordo com Maricopa Community College, você deve diminuir a taxa de aquecimento quando o ponto de fusão esperado estiver próximo.

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    Observe o ponto de fusão do ácido benzoico no dispositivo. Olhe através da buraco ocular, usando óculos, e registre a temperatura em seu caderno de anotações cada vez que uma mudança for notável. O material pode condensar antes de seu ponto de fusão.

  7. 7

    Registre a temperatura a que a primeira gota de líquido emergir e a temperatura à qual a amostra se liquefaz. Este é o ponto de fusão observado, ou a gama de fusão da substância; neste caso, o ácido benzoico.

    Identificando uma substância utilizando a análise do ponto de fusão

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    Para confirmar a identificação de um produto que acredita-se ser o ácido benzoico - um extrato produzido por uma experiência, por exemplo - primeiramente, teste seu ponto de fusão. Verifique se o produto tem um ponto de fusão semelhante ao do ácido benzoico.

  2. 2

    Misture parte da amostra experimental com uma amostra conhecida de ácido benzoico, utilizando quantidades iguais de ambas as amostras. Triture a mistura em pó, evitando cuidadosamente a contaminação, e a coloque em um capilar para determinar o ponto de fusão, tal como descrito anteriormente.

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    Coloque o tubo capilar no dispositivo de medição de ponto de fusão comece o aquecimento. Observe com cuidado. Se a amostra é realmente o ácido benzoico, o ponto de fusão permanecerá o mesmo. Se apresentar contaminação, a amostra mista irá derreter a um ponto mais baixo e ao longo de um intervalo de temperatura mais amplo, de acordo com a University of West Florida.

Dicas & Advertências

  • Após completar estas experiências, para encontrar a margem de erro, compare o valor final encontrado com o ponto de fusão do ácido benzoico conhecido, que é de 122 graus Celsius.
  • Sempre use óculos de proteção no laboratório.
  • Alguns dispositivos de medição de ponto de fusão mais antigos não têm uma proteção entre o orifício ocular e as áreas aquecidas, então tenha cuidado para não se inclinar à frente quando usar esses aparelhos.
  • Evite colocar o capilar muito alto, isto pode causar aquecimento desigual.
  • Se a análise de ponto de fusão for feita para uma substância que sublime diretamente, tais como a cafeína, acople um bico de Bunsen à extremidade do capilar. A substância irá se liquefazer.

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