Dieta da enzima do abacaxi

Escrito por melissa moran | Traduzido por marisa mangrum
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Dieta da enzima do abacaxi
Abacaxi (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

A enzima bromelina, do abacaxi, tem sido proclamada como uma forma de auxiliar na digestão, aliviar os sintomas de asma, reduzir inflamações e até no controle do peso. A bromelina, que é encontrada no miolo e no fruto do abacaxi, encontra-se disponível na forma de suplemento. A enzima também pode ser incorporada à dieta ao comer o abacaxi natural ou congelado.

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Dosagem recomendada

Comprar suplementos de bromelina é fácil, mas escolher um produto que seja potente o suficiente para ser benéfico requer um pouco de estudo. A potência da bromelina é medida por unidades de coagulação do leite (m.c.u.) ou unidades de dissolução de gelatina (g.d.u.). Uma g.d.u. é o equivalente à 1.5 m.c.u. Uma cápsula de 500 mg de bromelina, rotulada 2.000 g.d.u. por grama, contém, realmente, 1.000 g.d.u. Verifique bem os rótulos para certificar-se de que o produto é suficientemente potente para ser benéfico.

A dosagem recomendada e a hora do dia em que os suplementos devem ser ingeridos depende do problema que você está tentando tratar ou melhorar. Alguns exemplos incluem 500 mg três vezes ao dia, entre as refeições, para inflamações, ferimentos ou dores musculares e de articulações e 500 mg três vezes ao dia, com as refeições, para indigestão, azia ou para auxiliar na digestão.

Combinação de suplementos

A bromelina pode ser ainda mais eficaz se for combinada com outros suplementos. As combinações conhecidas incluem bromelina e quercetina, para tratar dores nas articulações e gota, ou cúrcuma e bromelina, como um anti-inflamatório e auxiliar digestivo. A bromelina também pode ser encontrada em doses menores em vários multivitamínicos e produtos de ervas.

Abacaxi fresco

O abacaxi fresco ou congelado é uma fonte natural de bromelina. Os estudos feitos pelo Dole Nutrition Institute Lab concluíram que o abacaxi fresco contém tantas enzimas ativas quanto as de suplementos. Já o fruto enlatado contém um pouco também, mas a maioria da enzima é perdida devido ao calor usado no processo de enlatamento.

O debate do controle de peso

Embora alguns fabricantes de suplementos de enzimas de abacaxi digam que ele pode auxiliar numa dieta, não existe evidência científica para apoiar a ideia de que esses suplementos sozinhos podem auxiliar na perda de peso. Um dieta bem balanceada (frutas frescas, vegetais, carnes magras e peixe), aliada a um estilo de vida ativo, ainda é o meio mais confiável de se perder peso.

Precauções

Consulte um médico antes de ingerir suplementos de enzima de abacaxi se estiver tomando antibióticos, anticoagulantes ou sedativos. Evite o período de suplementos se você tiver gastrite ou úlcera duodenal ou alergia a abacaxi.

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