Ideias de buffet para arranjos de frutas

Escrito por jennifer eblin | Traduzido por karina silva
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Ideias de buffet para arranjos de frutas
Arranjos de frutas frescas são uma opção de sobremesa elegante e atraente (Ryan McVay/Photodisc/Getty Images)

Os arranjos de frutas frescas oferecem uma opção de sobremesa alternativa para aqueles que não podem ou que escolheram não comer doces carregados de açúcar. Os buffets dispõem frutas frescas cortadas e fatiadas de maneiras elegantes, fazendo centros de mesa e arranjos atraentes. Inspire-se para sua próxima festa usando ideias de buffets para seus arranjos de frutas.

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Arranjo no prato para bolo

Forre um prato para bolo elevado ou com pedestal usando um guardanapo de pano. Posicione-o em uma mesa e coloque frutas frescas cortadas ou fatiadas em cima do guardanapo, que adiciona uma cor alegre ao arranjo e absorve todo o líquido que sai das frutas. Use uma mistura de frutas de diferentes cores, incluindo laranjas, maçãs e frutas vermelhas.

Avalanche de frutas frescas

Para um arranjo que fará os convidados ficarem com água na boca, torne uma variedade de frutas frescas em um tipo de avalanche. Reserve uma mesa pequena, como uma mesa de jogo, exclusivamente para as frutas. Deixe a mesa em um canto da sala e coloque uma cornucópia na parte de trás dela, com a extremidade aberta virada para a frente. Encha esse vaso com papel de seda amassado e arranje as frutas sobre a própria mesa. Coloque algumas fatias dentro da cornucópia, somente para esconder o papel de seda. Vai parecer que as frutas estão se derramando de dentro do vaso.

Buquês de frutas

Lave completamente e corte as frutas em pequenos pedaços. Inclua frutas vermelhas, carambolas, maçãs e frutas cítricas, mas remova todas as folhas e talos. Forre o interior de vasos ou recipientes de vidro com fatias de limão ou lima, e em seguida coloque espuma floral. As fatias cítricas esconderão a espuma, que servirá de base para o arranjo de frutas. Introduza um palito de madeira na extremidade de cada fatia de fruta e, cuidadosamente, coloque-o na espuma floral para formar um colorido e delicioso buquê.

Barcos de frutas

Corte um abacaxi ao meio pelo comprimento e retire a polpa suculenta de dentro da fruta. Escolha frutas vermelhas, mangas, mamões e outras frutas frescas que combinem com abacaxi. Corte as frutas em pequenos pedaços e coloque-as em uma tigela grande, mexendo tudo levemente com as mãos ou uma colher de madeira. Transfira as frutas para a "tigela" de abacaxi oco. Posicione um pequeno recipiente com palitos de dente próximo ao arranjo, para que os convidados possam saborear as frutas por si mesmos.

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