Insetos em frutas e vegetais podem causar parasitoses em humanos?

Escrito por irum sarfaraz | Traduzido por david pohl
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Insetos em frutas e vegetais podem causar parasitoses em humanos?
É preciso estar atento ao que se come (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Parasitas são um grande grupo de organismos que causam doenças em animais e humanos. Eles são adquiridos de outras pessoas, com contato com animais, ou ingerindo-se água ou comida contaminadas.

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Insetos em frutas e vegetais

Os bichos ou insetos em frutas e vegetais são chamados de fitófagos. Quando estes animais vão de uma planta a outra, eles carregam consigo organismos nocivos. Quando estes organismos são ingeridos por humanos, causam parasitoses. Quase todos os animais e humanos são suscetíveis a estas doenças.

Parasitas comuns em frutas e vegetais

Frutas e vegetais frescos são comumente infectados com Cyclospora cayetanensis. Este parasita é encontrado na água, e após contaminar a produção na fazenda, também contamina o ser humano. Outro parasita comum é a Giardia lamblia, que é transmitida por uma rota fecal-oral. Ela contamina a produção por qualquer funcionário infectado que trabalhe na fazenda.

Sintomas de parasitoses

Parasitas adquiridos por frutas e vegetais causam diarreia uma semana ou menos após sua ingestão. Isto costuma ser seguido por outros sintomas como fadiga, cãibras, náuseas, flatulência, e perda de peso. O mal estar pode durar de 1 a 2 semanas; no entanto, qualquer infecção crônica pode levar meses ou mesmo anos para ser completamente curada.

Evitando parasitas da produção

É importante comprar produtos frescos em uma loja ou fornecedor confiáveis. É crucial para quem trabalha com comida estar atento a cuidados sanitários e as consequências que o manuseamento de comida sem a higiene apropriada podem causar.

Precauções domésticas

Se você cria seus próprios vegetais e frutas e possui animais, é necessário fazer exames de parasitas em seus bichos, que podem transferi-los via fezes. Não plante em solo que contenha fezes de animais. Quando comprar frutas e vegetais, lave-os bem, pois é muito provável que eles tenham entrado em contato com solo contaminado.

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