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Como fazer Iogurte de Morango

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

O Iogurte é um produto saudável, cremoso, à base de leite, com o qual muitos de nós estamos familiarizados. Fazendo o seu próprio iogurte de morango, você pode incluir ingredientes extras que as marcas prontas não utilizam. Entretanto, fazer a base do produto do iogurte é um processo extremamente difícil, então a maioria das receitas de iogurte de morango diz para comprarmos um iogurte natural para economizarmos tempo e dinheiro.

Instruções

Iogurte de Morango (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)
  1. Acrescente 1/4 de xícara de leite, duas colheres de sopa de açúcar e uma colher de farinha de custard na frigideira grande. Cozinhe em fogo médio por dez minutos ou até que a massa engrosse. Mexa a massa continuamente enquanto a cozinha.

    Ingredientes (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
  2. Tire a panela do fogo assim que a mistura tenha engrossado. Deixe a massa esfriar por cinco minutos. Usando uma colher, amasse cinco morangos em um pote pequeno.

    Tirando a panela do fogo (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)
  3. Acrescente a massa cozida, os 500 ml do iogurte natural, meia xícara do morango amassado e duas colheres de sopa de mel puro no liquidificador.

    Morangos (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)
  4. Bata a mistura do iogurte até que a massa afine ou alcance a consistência desejada. Prove o iogurte enquanto ele ainda estiver no liquidificador para ver se você vai querer acrescentar um pouco mais de açúcar.

    Mistura para preparo do iogurte (James Woodson/Photodisc/Getty Images)
  5. Coloque a massa em um recipiente em sua geladeira por duas horas ou mais. Sirva gelado e decore seu iogurte com os morangos que sobraram.

    Recipiente com o Iogurte de morango (Comstock Images/Comstock/Getty Images)

O que você precisa

  • 5 a 8 morangos frescos
  • 500 ml de iogurte
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1\4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de custard
  • Uma frigideira grande
  • Liquidificador
  • Recipiente
  • Colher
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