Como fazer uma peça central de cesta feita de frutas

Escrito por ehow contributor | Traduzido por carolina rico
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Como fazer uma peça central de cesta feita de frutas
Você não precisa ser um chefe culinário para criar uma cesta de frutas como peça central (Noel Hendrickson/Digital Vision/Getty Images)

Você não precisa ser um chefe culinário para criar uma cesta de frutas como peça central, embora ferramentas e habilidades de decoração sejam úteis. O tipo de peça central criada depende da festividade, do menu, da época do ano e de seu talento em decoração.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Variedade de frutas
  • Facas
  • Ferramentas decorativas

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Instruções

  1. 1

    Decida o tipo de fruta a ser usada. O tipo mais comum de cesta de frutas é a de melancia. Ela é grande o suficiente para caber uma grande quantidade de frutas e se encaixa em quase todos os temas. Para um cesta menor, considere usar um melão, como um cantalupo, ou uma laranja grande. Abóboras também funcionam.

  2. 2

    Corte a fruta, deixando espaço para a alça. A forma mais fácil de cortar uma alça é deixar uma seção de 2,5 cm da fruta e casca no centro da metade superior. Para uma cesta de melancia, pode desenhar as linhas com uma caneta preta. Você cortará qualquer seção visível após conseguir cortar a forma bruta.

  3. 3

    Esvazie sua cesta. Se planeja usar a polpa, use um cortador de melão ou um cortador de frutas menores, para escavar a fruta. Se não, use uma colher. Deixe 2,5 cm de fruta com a casca para evitar que a cesta quebre.

  4. 4

    Faça uma borda decorativa. Com uma pequena faca, corte um padrão em ziguezague em seus cortes horizontais. Você também precisará cortar o fundo da fruta para ela se apoiar na mesa. Certifique-se de não cortar muito profundamente ou o líquido vazará.

  5. 5

    Decore a cesta. Use ferramentas decorativas, como um descascador para cortar um desenho na borda das cestas de melancia. Essas ferramentas também funcionam em laranjas. Você pode usar uma faca afiada para esboçar o desenho antes de começar.

  6. 6

    Personalize seu centro de mesa de cesta de fruta para combinar com o tema. Torne a cesta de melancia em um carrinho de bebê, adicionando rodelas de laranja para parecerem rodas. Decore a alça da cesta com uvas roxas cortadas ao meio e coloque-as sobre uma fatia de kumquat. Adicione flores comestíveis feitas com abacaxi e uvas roxas ou frutas decorativas menores para combinar com a ocasião.

  7. 7

    Adicione frutas baseadas na cor e cheiro. Qualquer pedaço pequeno de fruta funciona. Também é possível fazer saladas, misturar iogurte ou gelatina, ou adicionar um pouco de vinho às suas frutas.

Dicas & Advertências

  • Prenda os acessórios de frutas com palitos de dente e quebre as partes visíveis assim que arrumá-las.
  • Se quiser evitar que a fruta encharque, faça um buraco de drenagem no fundo e coloque a cesta sobre uma assadeira com gelo.

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