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Como fazer pizza no microondas

Atualizada February 21, 2017

O maior problema de se fazer uma boa pizza no microondas é a massa. Não importa quais recheios você irá colocar, mas a massa geralmente sai esponjosa e borrachuda, e não como as crocantes que você esperaria para uma boa pizza. A melhor solução para esse problema é fazê-la coberta em uma frigideira especial para microondas. Mas, se você não possuir uma destas panelas, existe uma solução para o problema da massa.

Instruções

Uma boa pizza pode ser feita no microondas seguindo os passos corretos (pizza image by Christian De Grandmaison from Fotolia.com)

    Frigideira para pizzas de microondas

  1. Faça uma massa para pizza e estique-a do tamanho de sua frigideira. Você também pode comprar a massa pronta do tamanho da sua frigideira.

  2. Coloque a massa na frigideira e coloque-a no microondas por dois minutos na potência máxima. Isto fará com que a massa comece a ficar dourada.

  3. Retire a massa do microondas e comece a montagem das coberturas da pizza. Comece com o molho e vá colocando os ingredientes, deixando o queijo no topo.

  4. Novamente coloque a pizza no microondas e cozinhe por 3 ~ 5 minutos, ou até que o queijo derreta completamente e a pizza esteja inteiramente quente.

    Se você não possuir uma frigideira especial

  1. Coloque uma frigideira comum no fogão e aqueça-a até que fique muito quente.

  2. Cuidadosamente coloque a massa para pizza na frigideira e deixe-a cozinhar por dois minutos. Isto fará com que a parte inferior da massa fique dourada.

  3. Retire a frigideira do fogo usando luvas térmicas e monte a pizza do modo como desejar.

  4. Use uma luva térmica para segurar a frigideira e deslizar a pizza dela para um prato ou bandeja que possa ir ao microondas.

  5. Ligue o microondas na potência máxima por 3 ~ 5 minutos, até que o queijo derreta e a pizza esteja quente.

Dicas

  • O tempo exato para cozinhar a pizza no microondas dependerá da potência do microondas. Alguns aparelhos mais novos possuem uma configuração para pizza, o que predeterminará o tempo de cozimento.
  • Frigideiras para pizza de microondas podem ser compradas em qualquer lugar onde panelas são vendidas (veja as leituras adicionais). Geralmente elas incluem um livreto com várias receitas e tempos de cozimento para pizza.

Coisas Necessárias

  • Massa de pizza
  • Coberturas, molho, queijo
  • Frigideira para pizza
  • Luvas térmicas
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