Saúde

Quais alimentos são pobres em ferro?

Escrito por elton dunn | Traduzido por jose airton almeida neto
Quais alimentos são pobres em ferro?

Os alimentos com baixo teor de ferro são necessários em certas dietas

Foods and drinks image by cienpies from Fotolia.com

Às vezes as pessoas têm que evitar comidas ricas em ferro por questões de saúde, como no caso da gota. Inúmeros alimentos saudáveis são pobres em ferro.

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Laticínios

Leite, queijo e iogurte são pobres em ferro (menos de 20 mg por 100 g de comida) e fornecem uma fonte rica em proteínas.

Sucos de frutas e refrigerantes

A maioria dos sucos de frutas e refrigerantes possuem baixo teor de ferro. Toranjas, oxicocos e laranjas são exemplos disso.

Frutas frescas

Algumas frutas frescas como o mirtilo, melão e maças são relativamente pobres em ferro (menos que 20 mg por 100 g).

Legumes

Os nabos e rabanetes possuem um baixo teor de ferro. Evite legumes de folhas verdes, pois eles possuem bastante ferro.

Condimentos

Muitos condimentos, como os temperos de salada, óleo vegetal e temperos de sopa contêm baixo teor de ferro.

Arroz branco

Arroz branco e macarrão de arroz contêm pouco ferro (14 mg por 100 g de alimento). Evite os tipos de grão que sejam ricos em ferro.

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