Como separar materiais por densidade

Escrito por sly tutor | Traduzido por vitoria felix
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Como separar materiais por densidade
Líquidos separam-se naturalmente por densidade. (three sorts of oil image by Tomo Jesenicnik from Fotolia.com)

A densidade é uma medida da quantidade de massa contida dentro de um dado volume de espaço. A densidade pode ser usada para separar misturas. Por exemplo, o óleo flutua sobre a água porque o óleo é menos denso do que a água.

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Padrão de misturas líquidas

Misturas líquidas separam-se naturalmente por densidade. Para isolar uma camada, use um baster para sugar a mistura e deixe descansar por alguns minutos. Quando as camadas estiverem claramente visíveis, esprema o baster para remover a camada de fundo.

Líquidos homogeneizados

Misturas homogeneizadas, tais como o leite integral, podem ser congeladas para forçar a separação por densidade. Quando o leite é congelado, as moléculas de água formam uma apertada estrutura de rede, forçando a saída de outras moléculas que não se encaixam na grade. A gordura assim torna-se separada do resto do leite e flutua no topo. Para remover a gordura, simplesmente raspe-a do leite desnatado congelado.

Sólidos pequenos

Pequenos sólidos podem ser separados utilizando um centrifugador. A amostra é colocada no topo de frascos de solução de sal, que são então tapados e colocados na centrífuga. Com as rotações de centrifugação, as partículas migram para baixo e para fora através do líquido. As partículas mais densas migram a uma maior distância.

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