Os temperos que podem limpar o seu fígado

Escrito por manny frishberg | Traduzido por leonardo de azevedo prado
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Os temperos que podem limpar o seu fígado
O fígado é um dos seus órgãos mais importantes (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

O fígado é um dos órgãos vitais do seu corpo, pois ele trabalha bastante para que você esteja saudável. Você pode retribuir o favor fazendo o que for possível para mantê-lo limpo. Uma maneira de fazer isso é adicionar à sua dieta temperos que podem limpá-lo.

Uma das funções principais do fígado é a produção da bílis, que passa pelo intestino fino e ajuda na digestão de gorduras. O fígado também ajuda a transformar gorduras, carboidratos e proteínas em algo que seu corpo possa utilizar para desintoxicar seu sangue.

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Açafrão-da-índia

O açafrão-da-índia, um pó amarelo feito com a raiz de um tipo de gengibre, tem sido usado na medicina tradicional da Índia durante milhares de anos. O açafrão é um ingrediente essencial para a culinária indiana, pois é ele quem dá a coloração amarela ao curry.

Christa Sinadinos, uma especialista em ervas clínicas, afirma que tanto a medicina chinesa quanto a indiana classificam o açafrão como carminativo. Isso significa que ele auxilia na digestão e reduz a quantidade de gases. Além disso, ele estimula a produção e a liberação de bílis no fígado. Acredita-se que o açafrão ajuda a reduzir os dutos do fígado. Ele tem componentes similares aos do cardo mariano e da folha de alcachofra, que acredita-se serem protetores do fígado.

Alho

O galho é mundialmente conhecido pelos benefícios que traz à saúde, principalmente ao figado, que centraliza a formação e o controle do colesterol. Vários estudos comprovam que os componentes aromáticos existentes no alho ajudam a regular o colesterol na corrente sanguínea, balanceando o HDL (bom colesterol) e o LDL (mau colesterol) mesmo que por um curto período de tempo, de acordo com o website MayoClinic.com.

Pesquisas conduzidas por Er-Jia Wang, Yan Li, Marie Lin e sua equipe na Universidade Rutgers demonstraram que o alho fresco pode proteger o fígado de danos causados por overdose de tilenol, que pode ser nocivo ao fígado se receber doses duas vezes a mais do que o recomendado. O efeito protetor está diretamente relacionado à quantidade de alho consumido.

Outras ervas e temperos

Uma postagem no blog Home Remedies for You afirma que alecrim, gengibre, pimenta e rosa mosqueta, juntamente a duas partes de dente de leão, fazem uma limpeza do fígado por 10 minutos.

Alguns websites relacionados a ervas recomendam o cravo para desintoxicação de fígado. Contudo, enquanto o cravo é seguro, a ingestão do tempero em alta quantidade ou a ingestão de uma grande concentração de óleo de cravo pode ser ruim para o fígado. Por essa razão, os institutos nacionais de saúde recomendam que as pessoas com problemas relacionados ao fígado não façam ingestão de cravo.

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