Um bolo em formato de teclado é uma forma excelente de comemorar um evento especial com temática musical. O bolo criará um grande impacto, necessitando de um conhecimento mínimo de decoração e esforço. Escolha sua receita favorita ou torne as coisas ainda mais fáceis utilizando uma mistura para bolos e glacê em lata.
Assar os bolos
Passo 1
Unte e coloque farinha nas duas formas.
Passo 2
Divida a massa de bolo entre as duas formas.
Passo 3
Asse o bolo em um forno pré-aquecido de acordo com a sua receita.
Passo 4
Deixe o bolo esfriar sobre a mesa até que atinja a temperatura ambiente.
Prepare a base
Passo 1
Cubra a placa de madeira com papel contact, virando as bordas para o lado de dentro. Você precisará fazer alguns cortes nas bordas para fazer um embrulho liso.
Passo 2
Coloque os dois bolos na tábua, um do lado do outro, usando glacê entre eles.
Passo 3
Assente a parte de cima do bolo cortando com uma faca larga, de forma paralela à tábua.
Passo 4
Aplique uma fina camada de glacê em temperatura ambiente para criar um acabamento que esconderá as deformações da massa. Passe a faca em uma única direção, para que as imperfeições fiquem escondidas embaixo do glacê.
Passo 5
Coloque o bolo no refrigerador até que a camada de glacê endureça.
Faça as teclas brancas
Passo 1
Afine o glacê para que ele corra suavemente sobre a camada feita anteriormente.
Passo 2
Aplique uma camada de glacê dos lados do bolo e faça o acabamento com uma camada suave de glacê na parte superior.
Passo 3
Faça linhas no bolo usando o fio dental, para criar as teclas. As linhas devem ter um espaço de aproximadamente 2,5 cm entre elas.
Faça as teclas pretas
Passo 1
Alinhe a ponta mais fina de uma barra de chocolate com a borda superior do bolo e deixe-a centralizada em relação à primeira linha à esquerda.
Passo 2
Centralize a barra de chocolate com a próxima linha.
Passo 3
Pule uma linha e então coloque outra barra de chocolate nas próximas três linhas.
Passo 4
Pule outra linha.
Passo 5
Repita do passo 1 ao 4 até que você chegue no final do bolo.
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