Como fazer um bolo com formato de teclado musical

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Um bolo em formato de teclado é uma forma excelente de comemorar um evento especial com temática musical. O bolo criará um grande impacto, necessitando de um conhecimento mínimo de decoração e esforço. Escolha sua receita favorita ou torne as coisas ainda mais fáceis utilizando uma mistura para bolos e glacê em lata.

Assar os bolos

Passo 1

Unte e coloque farinha nas duas formas.

Passo 2

Divida a massa de bolo entre as duas formas.

Passo 3

Asse o bolo em um forno pré-aquecido de acordo com a sua receita.

Passo 4

Deixe o bolo esfriar sobre a mesa até que atinja a temperatura ambiente.

Prepare a base

Passo 1

Cubra a placa de madeira com papel contact, virando as bordas para o lado de dentro. Você precisará fazer alguns cortes nas bordas para fazer um embrulho liso.

Passo 2

Coloque os dois bolos na tábua, um do lado do outro, usando glacê entre eles.

Passo 3

Assente a parte de cima do bolo cortando com uma faca larga, de forma paralela à tábua.

Passo 4

Aplique uma fina camada de glacê em temperatura ambiente para criar um acabamento que esconderá as deformações da massa. Passe a faca em uma única direção, para que as imperfeições fiquem escondidas embaixo do glacê.

Passo 5

Coloque o bolo no refrigerador até que a camada de glacê endureça.

Faça as teclas brancas

Passo 1

Afine o glacê para que ele corra suavemente sobre a camada feita anteriormente.

Passo 2

Aplique uma camada de glacê dos lados do bolo e faça o acabamento com uma camada suave de glacê na parte superior.

Passo 3

Faça linhas no bolo usando o fio dental, para criar as teclas. As linhas devem ter um espaço de aproximadamente 2,5 cm entre elas.

Faça as teclas pretas

Passo 1

Alinhe a ponta mais fina de uma barra de chocolate com a borda superior do bolo e deixe-a centralizada em relação à primeira linha à esquerda.

Passo 2

Centralize a barra de chocolate com a próxima linha.

Passo 3

Pule uma linha e então coloque outra barra de chocolate nas próximas três linhas.

Passo 4

Pule outra linha.

Passo 5

Repita do passo 1 ao 4 até que você chegue no final do bolo.

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