Como forrar uma assadeira com papel-alumínio
metallic background image by Karin Lau from Fotolia.com
Às vezes, resíduos de massa queimados e endurecidos ficam grudados na assadeira, dificultando sua limpeza. Cobri-la com papel-alumínio antes de despejar a massa pode facilitar seu trabalho. A camada de alumínio também lhe permitirá desenformar o bolo, brownie ou torta de uma só vez, sem deixar nada na forma. O papel pode ser untando normalmente, da mesma forma como o fundo da assadeira.
Step 1
Corte um pedaço de papel-alumínio grande o suficiente para cobrir as laterais e o fundo da assadeira com uma sobra de alguns centímetros. Corte outro pedaço, novamente longo o suficiente para cobrir as laterais e o fundo com uma pequena folga, que será colocado perpendicularmente sobre o primeiro.
Step 2
Coloque o primeiro pedaço de papel-alumínio sobre a assadeira, alisando-o em direção às extremidades para que assuma o formato da forma. Deixe uma pequena folga de papel pendurado sobre cada borda da assadeira.
Step 3
Pressione o segundo papel sobre a assadeira perpendicularmente ao primeiro, cobrindo quaisquer áreas expostas. Arrume-o na forma como anteriormente.
Step 4
Unte a camada de alumínio como faria com o fundo da assadeira, usando manteiga ou óleo vegetal. Despeje a massa e asse normalmente.
Step 5
Remova a assadeira do forno quando o bolo (ou outra massa) estiver pronto. Deixe-o esfriar por alguns minutos. Puxe a camada de alumínio pelas extremidades para remover o bolo inteiro da forma de uma só vez.
Referências
Dica
- Pode ser mais fácil virar a assadeira de cabeça para baixo e moldá-la com o papel-alumínio. Desvire-a e insira o papel em seu interior. Isso é útil ao trabalhar com formas redondas ou com formatos variados.
Advertência
- Certifique-se de não rasgar o papel-alumínio ao posicioná-lo na assadeira ou a massa poderá escorrer por ele, dificultando a limpeza posterior.
Sobre o Autor
Kathy Adams is an award-winning journalist and freelance writer who traveled the world handling numerous duties for music artists. She writes travel and budgeting tips and destination guides for USA Today, Travelocity and ForRent, among others. She enjoys exploring foreign locales and hiking off the beaten path stateside, snapping pics of wildlife and nature instead of selfies.
Créditos Fotográficos
metallic background image by Karin Lau from Fotolia.com
