Quais são os perigos do consumo excessivo de sementes de girassol?
Embora as sementes de girassol tenham benefícios, como proteínas, também podem causar problemas para a saúde se forem consumidas em excesso.
Calorias
Comer muito de tudo, incluindo sementes de girassol, pode levar ao consumo excessivo de calorias. Segundo a University of Wisconsin Health Sciences, ½ xícara de sementes de girassol tem 375 calorias.
Sódio
As sementes de girassol salgadas contêm muito sódio, o qual pode levar à pressão alta e até doenças cardíacas.
Vitamina B6
Embora seja difícil acontecer, é possível consumir muita vitamina B6 ao comer excesso de sementes de girassol. Uma overdose dessa vitamina geralmente consiste em dor nas mãos e pés, falta de coordenação muscular e tropeços.
Dano aos dentes
Mastigar grandes quantidades de sementes de girassol pode causar danos aos dentes ao longo do tempo.
Considerações
Segundo o Love to Know Vegetarians, evite comer muitas sementes de girassol que são fritas, bem como as que são artificialmente aromatizadas.
Advertência
Comer sementes de girassol com casca pode causar impactação das cascas no reto. Para solucionar o problema, remover as sementes sob anestesia geral é quase sempre necessário, relata o National Institutes of Health.
Referências
Recursos
Sobre o Autor
Brooke Williams is a freelance writer living in Alabama. She is a former education and government reporter at a daily newspaper and has been writing since 2003. Williams received her journalism degree from Auburn University. She has written for "Health for Alabama" and "Health for Tennessee" magazines.
