Como assar batatas num acampamento?

Escrito por angela lafollette Google | Traduzido por débora faggioni
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Como assar batatas num acampamento?
Asse batatas em papel alumínio e tenha uma refeição prática no camping (Potatoes baked in foil and chicken rolls image by Elzbieta Sekowska from Fotolia.com)

Em vez de preparar cachorros-quentes ou hambúrgueres, refeições típicas em acampamentos, que tal cozinhar suas próprias batatas na fogueira? Um longo dia com atividades ao ar livre pode te deixar faminto, e as batatas contêm vitaminas e minerais que atendem às necessidades do seu organismo. E você ainda pode acrescentar temperos que darão um toque de sabor adicional às suas batatas!

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Batatas
  • Faca
  • Manteiga
  • Papel alumínio

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Instruções

  1. 1

    Corte uma tala de 2,5cm ao longo do topo da batata, sendo de 1,2 cm de profundidade para permitir que o vapor escape. Coloque manteiga na batata cortada se você desejar.

  2. 2

    Enrole a batata com uma folha de papel alumínio de modo que nenhuma parte da batata fique exposta.

  3. 3

    Coloque a batata sobre as brasas ou na borda de uma fogueira. Gire a batata a cada tanto para que ela cozinhe por igual, com um pau ou utensílio longo.

  4. 4

    Deixe a batata no fogo até que ele atinja o nível de cozimento desejado. Abra a batata e espete um garfo ou objeto estéril para testar a firmeza. Quando ela estiver no ponto, retire-a do fogo e coloque-a para esfriar.

  5. 5

    Deixe a batata esfriar durante 5 a 10 minutos para que o vapor quente possa escapar.

Dicas & Advertências

  • Use madeira seca para que a fogueira tenha chamas limpas.
  • Coloque cebolas fatiadas entre as batatas para obter mais sabor.
  • Prepare a sua fogueira ao abrigo do vento. Se houver ventos fortes ou médios, as faíscas podem dar início a um incêndio florestal.

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