Por que bananas causam indigestão?

Escrito por chris sherwood | Traduzido por camila rodrigues
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Por que bananas causam indigestão?
Bananas (banana image by sakabayasi from Fotolia.com)

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Introdução

As bananas têm uma série de benefícios à saúde ​​quando adicionadas a uma dieta regular de frutas e legumes. As bananas são lanches de baixa caloria e possuem menos de 150 calorias em uma fruta de tamanho médio. Elas também possuem uma grande dose de potássio, um componente necessário nutricional para nos manter saudáveis. Entretanto, as bananas também podem causar problemas de indigestão em pessoas com sistemas digestivos sensíveis.

Amido

Antes das bananas estarem totalmente maduras, elas contêm uma boa quantidade de amido. De acordo com o Conselho Europeu de Informação Alimentar, algumas bananas podem ter um teor de amido de até 25 por cento. Infelizmente, o sistema digestivo humano tem dificuldade para quebrar esses amidos. Com isso, a sobra desse amido que não é digerido pode causar putrefação nos intestinos.

Putrefação

A putrefação é a decomposição de derivados de alimentos não digeridos no intestino. Quando os amidos da banana alcançam os intestinos não digeridos, eles começam um processo de decomposição. Enquanto se decompõem, eles liberam gases. Como esses gases se acumulam no intestino, eles podem causar inchaço, gases e indigestão.

Como evitar

Para evitar indigestão com bananas, só ingira bananas totalmente amadurecidas. Enquanto a banana amadurece, o amido é transformado em substâncias digeríveis como a glucose e dextrinas. Estas substâncias são facilmente digeridas antes que atinjam o intestino, diminuindo as chances de putrefação.

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