Gastronomia

Comidas que contêm vitamina D3

Escrito por christina barber | Traduzido por guilherme ferreira
Comidas que contêm vitamina D3

Vitamina D3

vitamin image by Heidie Mulder from Fotolia.com

A vitamina D3 é uma vitamina solúvel em gordura, usada pelo corpo para regular os níveis de cálcio e fósforo. Como apenas algumas comidas contêm vitamina D3 naturalmente, os fabricantes de comida geralmente usam versões sintéticas em seus produtos. Outra fonte de vitamina D é o sol. Exposição direta à luz solar fará com o corpo produza pequenas quantias de vitaminas D.

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Fontes naturais

Fontes naturais, ou comidas que contém naturalmente a vitamina D3, são peixes gordurosos (como salmão, bagre e atum) e ovos.

História

Com a maioria da sociedade trabalhando em ambientes fechados e passando a maior parte do tempo longe do sol, a necessidade de vitamina D sintética cresceu. Por isso, cientistas criaram uma vitamina D sintética que é encontrada em vários alimentos.

Fontes sintéticas

A vitamina D3 sintética pode ser encontrada no leite, iogurte, margarina, cereal e pão.

Atenção

Apesar do sol ser uma fonte natural de vitamina D, tome cuidado. Exposição excessiva ao sol sem os devidos cuidados pode causar câncer de pele.

Prevenção e solução

A vitamina D tem um papel importante no corpo. É necessário consumir comidas que tenham a vitamina D, incluindo laticínios, peixes e pães fortificados com ela. Suplementos de dieta também são uma opção.

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