A dieta líquida para cirurgia bariátrica

Escrito por cassandra cochrun | Traduzido por bruna latronico
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A dieta líquida para cirurgia bariátrica
O seguimento da dieta bariátrica é essencial para a perda de peso (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Como resultado da cirurgia bariátrica, o tamanho do estômago do paciente é drasticamente reduzido e parte do seu intestino delgado é desviado. Isso significa que a digestão desses pacientes funciona de maneira muito diferente, então o jeito que comem também precisa ser diferente. Durante os primeiros meses depois da cirurgia, os pacientes recebem uma dieta líquida que permite que o trato digestivo cicatrize e se acostume ao seu novo formato.

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Líquidos

Durante os primeiros dias de recuperação, você provavelmente precisará beber líquidos claros e contendo, na sua maioria, água. Alguns exemplos são caldos ralos, sucos diet e leite desnatado. Esses líquidos deverão estar a temperatura ambiente, pois se forem muito quentes ou gelados poderão causar impacto ao seu novo sistema digestivo. Beber esses líquidos na temperatura ideal permite que seu estômago, intestino delgado e outro local afetado pela cirurgia consiga cicatrizar com mais eficiência.

Médicos geralmente recomendam a ingestão de 1,5 L de líquidos por dia durante essa fase inicial. Isso o ajudará a se sentir satisfeito.

Pastosos

Depois dos primeiros dias, você ainda estará recebendo a dieta líquida por cerca de quatro semanas e será autorizado a comer comidas pastosas. O alimento que você escolher transformar em purê terá que ser batido até que esteja totalmente amassado, sem pedaços ou farelos que possam prejudicar o seu trato digestório. Para amassar a comida, misture-a com algum líquido (água, caldo ou leite desnatado). Isso ajudará a torná-la mais macia.

Quando evoluir para a fase pastosa, o médico provavelmente recomendará que você ingira uma quantidade de proteínas para ajudar o seu corpo a se curar. Para obter proteína da sua alimentação, bata no liquidificador algumas carnes magras ou laticínios de baixo teor de gordura. A maioria dos pacientes são orientados a não "comer" a comida pastosa e beber líquidos ao mesmo tempo. Isso pode causar muita expansão do novo estômago, podendo prejudicar a cicatrização local. De modo geral, você deverá esperar de 20 a 30 minutos entre beber e comer para evitar a situação.

Vitaminas e suplementos

Depois da cirurgia bariátrica, o médico provavelmente vai recomendar que você tome certas proteínas ou suplementos, pois seu novo trato digestivo pode não conseguir absorver todos os nutrientes diretamente da comida. Dependendo da técnica da cirurgia bariátrica, você terá que continuar a ingerir vitaminas e suplementos para o resto da vida.

Enquanto a dieta líquida durar, você terá que misturar suas vitaminas e suplementos junto com a comida. Se estiver usando cápsulas, abra-as e misture o pó do conteúdo ao purê ou aos líquidos.

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