Dieta sugerida para pancreatite aguda em pessoas

Escrito por ts jordan | Traduzido por mariana dsp
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A pancreatite aguda é uma condição caracterizada pela inflamação ou inchaço do pâncreas, um órgão localizado atrás do estômago que produz diversas substâncias, como insulina, que são usadas na digestão. De acordo com a Mayo Clinic, a pancreatite aguda é diferente da crônica, pois as crises acontecem repentinamente e costumam durar por apenas alguns dias. Após o início da crise, é recomendado que se faça uma mudança na dieta, para minimizar a gravidade dos sintomas.

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Dieta para pancreatite

Uma dieta com baixos índices de gordura é o caminho para tratar da pancreatite, de acordo com informações do site do University of Maryland Medical Center. Isso significa consumir não mais do que 20% a 25% do total diário de calorias a partir de gorduras e optar por opções com pouca gordura sempre que possível. Essa abordagem ajuda a minimizar o comprometimento do pâncreas no processo digestório, diminuindo a tensão no órgão e dando a ele tempo para relaxar e cicatrizar. A menos que você esteja tentando perder peso, substitua as calorias não ingeridas por outras, de preferência por proteínas ou carboidratos. Siga uma dieta rica em grãos integrais, frutas, vegetais e proteínas magras, como carne de frango e peixe.

Alimentos recomendados

De acordo com o site NutraLegacy, comer para diminuir a intensidade de uma crise de pancreatite envolve o consumo de alimentos ricos em probióticos (bactérias que ajudam na digestão) e antioxidantes (substâncias químicas que evitam danos celulares). Concentre a porção de carboidratos de sua dieta no consumo de alimentos nutritivos, como iogurte com pouca gordura, frutas, espinafre, cogumelos, vinho tinto (uma ou duas taças) e tofu. Procure consumir pelo menos uma ou duas porções dos alimentos dessa lista para ajudar a controlar a intensidade da doença.

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