Como transportar comida congelada

Escrito por erin morris | Traduzido por eduardo horst maidana
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Comer diariamente é essencial para a sobrevivência. Com tantas comidas deliciosas no mundo, é muito fácil encontrar algo que você gosta e queira comer regularmente. Infelizmente, muitas coisas podem acontecer, que nos levam para longe de nossas comidas favoritas ou levam nossas comidas favoritas para longe de nós. Enquanto antes tínhamos que nos virar sem os nossos pratos favoritos, agora há uma maneira de obter nossos alimentos favoritos, mesmo quando você estiver longe deles. Transportar alimentos congelados é uma ótima maneira de ter seus petiscos favoritos sem o risco de estragá-los, contanto que isso seja feito corretamente.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Embalagem térmica
  • Alimentos congelados
  • Forro de plástico, filme plástico ou saco plástico
  • Isopor ou jornal
  • Gelo seco
  • Luvas

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Instruções

  1. 1

    Compre gelo seco. A única maneira de garantir a baixa temperatura durante o transporte de alimentos congelados é enviá-los com gelo seco. Para colocar gelo seco na sua embalagem de transporte, primeiro você precisa comprá-lo. Se você não conhece uma transportadora de gelo seco perto de você, visite o "Dry Ice Directory". Este site permite que você informe seu código de área e, em seguida, ele lhe dá as localidades mais próximas de você. Dependendo do tamanho do seu pacote, os funcionários serão capazes de lhe dizer quanto gelo seco deve ser comprado, mas é recomendado o uso de 2,3 a 4,6 kg para cada 24 horas de trânsito.

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    Embale os alimentos em plástico. Mesmo enviando sua comida congelada com gelo seco, existem diversas variáveis ​​que podem fazer com que o alimento entre em contato com o gelo, portanto, é aconselhável tomar precauções extras e embalar todos os alimentos antes de colocá-los no recipiente com o gelo seco.

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    Monte o recipiente. Ao transportar comida congelada com gelo seco, é importante usar um recipiente isolado A embalagem térmica conhecida por funcionar melhor é um recipiente isolado de uretano de pelo menos 2 cm de espessura. Se você optar por usar um recipiente que não é tão grosso, gelo seco adicional será necessário para manter a sua comida congelada. Quando embalar sua comida congelada, coloque os alimentos na parte inferior e o gelo seco no topo (use luvas para manusear o gelo seco), certifique-se de que a comida e o gelo estão o mais próximos possível. Preencha qualquer espaço extra com pedaços de isopor ou jornal enrolado. Qualquer espaço extra pode fazer o gelo seco se aquecer mais rapidamente. Ao preencher estes espaços, você vai manter a sua comida congelada mais tempo.

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    Envie a comida congelada. Uma vez que seu recipiente está devidamente embalado, envie imediatamente a sua comida congelada. Ao escolher opções de transporte, sempre envie o seu pacote durante a noite. Embora esta opção custe mais caro, você nunca quer correr o risco de ter o seu pacote em trânsito por muito tempo; gelo seco só irá manter o seu alimento congelado por até 48 horas. Ao escolher o transporte noturno, você pode praticamente garantir que seu alimento vai chegar ao seu destino ainda congelado.

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