Como saber se o iogurte está estragado
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O iogurte natural, feito com leite fermentado pela adição de culturas vivas, fornece uma nutrição fácil de digerir. As bactérias naturais presentes no iogurte ajudam a regular o intestino, especialmente após uma doença ou o uso de antibióticos. Ao deixá-lo guardado na geladeira, examine o recipiente cuidadosamente antes de consumir o produto. Embora ele continue bom depois de muitos dias na geladeira, você precisa saber como identificar um iogurte estragado para garantir que não o consuma.
Step 1
Verifique a data de validade estampada na embalagem. Embora ele possa permanecer comestível por alguns dias após esta data, use-a para determinar o frescor do iogurte. Contanto que você tenha armazenado o produto na geladeira, ele deve permanecer fresco pelo menos até esta data. Se estiver vencido, examine-o com cuidado para garantir que não está estragado.
Step 2
Abra o recipiente e examine o interior da tampa. Se tiver iogurte lá, procure evidências de mofo ou descoloração. O mofo pode ser escuro ou rosado. Se encontrar, descarte o iogurte.
Step 3
Examine a superfície do iogurte, especialmente nas bordas do recipiente. Se você vir qualquer descoloração, seja ela preta, cinza, marrom ou rosa, descarte-o.
Step 4
Cheire o iogurte. Ele deve cheirar a iogurte ácido. Se você sentir um odor desagradável, ele pode estar estragado.
Referências
- National Center for Home Preservation: Fermentando iogurte em casa [em inglês]
- "101 Things to Do with Yogurt"; Geneva Stringham; 2006 [em inglês]
Dica
- Se você provar um iogurte que visualmente parece bom, mas ele tiver um sabor ou textura desagradável, pare de comer e descarte-o.
Advertência
- Não coma um iogurte que você acha que pode estar estragado, pois você pode ficar doente.
Sobre o Autor
Kathryn Hatter is a veteran home-school educator, as well as an accomplished gardener, quilter, crocheter, cook, decorator and digital graphics creator. As a regular contributor to Natural News, many of Hatter's Internet publications focus on natural health and parenting. Hatter has also had publication on home improvement websites such as Redbeacon.
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