×
Loading ...

Lanches integrais para a volta às aulas

Uma das coisas mais difíceis de uma vida agitada é ter lanches saudáveis sempre à mão. Se você pegar um domingo à tarde para planejar algumas coisas e fazer os lanches com antecedência, você terá uma semana sem preocupações!

Loading...

1. Cookies energéticos de manteiga de amendoim

Os cookies energéticos são um dos lanches mais fáceis de preparar, guardar e ter à mão para comer rapidamente. A melhor parte é que você não sente que está sacrificando o sabor, porque essas delícias são como o céu.

Ingredientes:

  • ⅔ xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • ½ xícara de sementes de linhaça moídas
  • 2 colheres de sopa de mel

Instruções:

  1. Misture os cinco ingredientes em uma tigela média.
  2. Uma vez combinados, leve à geladeira por 15 a 30 minutos para facilitar ao fazer as bolinhas.
  3. Faça as bolinhas. Rende aproximadamente 12 bolinhas que duram até uma semana na geladeira.

2. Ervilhas tortas assadas

É sempre bom incorporar mais alguns vegetais à sua dieta. Depois, é só pôr numas sacolinhas ou pequenos recipientes de vidro para ter um lanche fácil e prático ao longo do dia.

Ingredientes:

  • 230 g de ervilhas tortas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Sal marinho a gosto

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 230 °C.
  2. Espalhe uma camada de ervilhas sobre uma assadeira com papel vegetal e cubra com papel de alumínio.
  3. Coloque o azeite de oliva sobre as ervilhas e salpique o alho, o tomilho e o sal.
  4. Asse por 7 a 8 minutos.

3. Chips de maçã e canela

Um cacho de uvas ou banana em rodelas é ótimo, mas às vezes é necessário algo mais. É aí que entram estes chips de maçã cobertos com canela. Eles são crocantes e doces e perfeitos para um lanche de fim de tarde.

Ingredientes:

  • 4 maçãs sem caroços cortadas em fatias de 0,5 cm de espessura
  • 1-2 colheres de chá de canela em pó
  • 1-2 colheres de chá de açúcar (recomendamos a substituição por açúcar de coco orgânico ou outro edulcorante de baixo índice glicêmico)
  • Spray de cozinha

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 95 °C.
  2. Ponha as fatias de maçã em uma tigela grande e acrescente a canela e o açúcar.
  3. Pulverize uma assadeira e alinhe as fatias de maçã, certificando-se de não pôr uma em cima da outra.
  4. Asse por duas a três horas até que as maçãs fiquem secas mas ainda suaves.
  5. Deixe esfriar completamente antes de colocá-las em um recipiente hermético.

4. Wraps de salada de ovo com abacate

Todos precisam de um pouco (ou muito) de abacate em suas vidas e que melhor maneira de incluí-lo do que em um wrap? Ele é fácil de preparar com antecedência e ainda mais fácil de comer como lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 1 abacate, amassado
  • 4-5 ovos cozidos, picados
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 2-4 colheres de sopa de iogurte grego sem sabor
  • 1 cebolinha, cortada em fatias finas
  • 1 colher de sopa de cebola roxa, cortada em cubos
  • 1 ½ colheres de sopa de salsa fresca, picada
  • 3-4 tortilhas de trigo integral
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Junte todos os ingredientes, exceto as tortilhas, e misture bem.
  2. Espalhe a mistura sobre as tortilhas até acabar o recheio.
  3. Enrole as tortilhas recheadas e coloque na geladeira por 30 minutos.
  4. Fatie as tortilhas para deixá-las do tamanho de aperitivos.

Quais são as suas receitas para o lanche? Deixe um comentário!

Loading...
Loading ...
Loading ...