Você pode pintar com manteiga de cacau colorida para dar a seus doces uma decoração artística comestível. A manteiga de cacau pode ser encontrada em fornecedores de chocolate e doces em uma variedade de cores próprias para o consumo, e que você começa a usar logo depois de abrir o pote. Existe também a possibilidade de criar sua própria mistura. Você pode comprar manteiga de cacau pura desses fornecedores e adicionar cor e sabor com ingredientes em pó. Explore infinitas possibilidades de trabalhar com uma forma de arte que você pode comer.
Passo 1
Ponha suas luvas antes de colocar algumas colheres de uma única cor de manteiga de cacau no prato para microondas.
Passo 2
Esquente a manteiga de cacau colorida no microondas por 10 segundos em potência máxima. Misture a manteiga de cacau com um pincel e retorne ao microondas por mais 10 segundos. Repita esse processo até que a manteiga chegue em uma consistência suave e derretida.
Passo 3
Trabalhe rápido para aplicar artisticamente a manteiga de cacau até terminar os moldes. A manteiga líquida vai começar a endurecer quase que imediatamente depois de ser aplicada em uma camada fina.
Passo 4
Deixe os desenhos feitos de manteiga de cacau em temperatura ambiente por pelo menos cinco minutos antes de continuar aquecendo e aplicando a próxima cor.
Passo 5
Coloque o chocolate nos moldes para preenchê-los, fazendo com que o chocolate líquido cubra completamente o desenho de manteiga. Bata o molde gentilmente na mesa para liberar todas as bolhas de ar.
Passo 6
Deixe os chocolates esfriando na geladeira até que fiquem sólidos. Esse processo pode levar uma hora ou mais dependendo do tamanho deles.
Passo 7
Vire os chocolates resfriados de cabeça para baixo e bata de levinho para retirá-los do molde em cima de um pano de prato limpo. O chocolates prontos estarão enfeitados pelos seus próprios desenhos de manteiga de cacau.
Passo 8
Proteja a qualidade dos desenhos nos seu chocolates pintados à mão colocando-os em um pote hermético e guardando-o na geladeira.
Mais recentes
- Aquecedores de manteiga de cacau estão disponíveis para confeiteiros profissionais. Essas unidades especiais são capazes de manter várias cores de manteiga de cacau derretidas por várias horas.
- A manteiga de cacau quente e colorida pode ser usada para pintar chocolates já prontos. Infelizmente, isso geralmente faz com que o chocolate derreta e estrague os desenhos coloridos.
- David De Lossy/Photodisc/Getty Images