Como saber se uma romã está madura?
Sarah Vantassel/Demand Media
Romãs são frutos versáteis usados em uma variedade de sucos, geleias e molhos. Esta fruta suculenta é também uma opção para comer pura ou usar para dar sabor na sobremesa ou vinho. Se quiser escolher romãs, saber o que procurar é essencial. Evite escolher uma que esteja pouco ou muito madura, observando com cuidado.
Step 1
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Avalie a cor e o estado da casca. Romãs maduras variam de rosa escuro ao vermelho intenso, e apresentam uma casca brilhante, sem fendas ou manchas. As não maduras têm a pele mais clara, podendo até mesmo parecer verde ou amarelo. As romãs muito maduras têm cascas mais escuras e muitas vezes contêm fendas e manchas.
Step 2
Verifique o tamanho e o peso. Tenha em mente que romãs maduras são geralmente do tamanho de bolas de beisebol, enquanto as não maduras são menores. Coloque uma romã de condição desconhecida em seu braço estendido e com a palma aberta. Aperte a fruta gentilmente, enquanto levanta e abaixa o braço duas a três vezes para avaliar o peso. Repita esse processo com uma romã verde para comparar. Frutas maduras são mais pesadas, pois contêm mais suco e sementes maiores.
Step 3
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Ouça o som que a romã faz ao bater de leve. Segure-a em uma das mãos e, com o dedo indicador, bata na casca de duas a três vezes. As maduras produzem um barulho "metálico", devido à grande quantidade de suco no interior da fruta. As romãs verdes fazem um som oco, enquanto as maduras demais produzem barulhos suaves e podem marcar ao ser batidas.
Referências
Dica
- A maturação de uma romã afeta o sabor da fruta. As verdes podem ter sementes mais duras e azedas, enquanto que as maduras demais apresentam sementes mais doces e moles.
Sobre o Autor
Mika Lo has been producing online content since 2005. The majority of her work has been published in areas such as parenting, lifestyle and health. Lo has also assisted with the development of community and hospital-based patient education programs, including creative discharge classes for new mothers and assisting underprivileged patients with medication assistance and information.
Créditos Fotográficos
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