Como adiantar o buffet de casamento

Escrito por katie o'gorman | Traduzido por raissa junker
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
Como adiantar o buffet de casamento
Prepare o buffet antes para economizar (Comstock/Comstock/Getty Images)

Muitos casais quando começam a planejar um casamento sempre trabalham em cima de um orçamento e procuram cortar custos onde for possivel. Contratar uma empresa para servir o buffet encarece qualquer casamento. No entanto, você pode economizar dinheiro fazendo a comida por conta própria. Isso também dará a oportunidade de personalizar seu casamento, servindo seus pratos favoritos e usando suas próprias receitas. Planejar um casamento pode ser muito agitado, e você ficará muito ocupado nos dias que antecedem a cerimônia, por isso, se estiver preparando a comida por conta própria, é aconselhável que faça-a com o máximo possivel de antecedência.

Nível de dificuldade:
Moderado

Outras pessoas estão lendo

O que você precisa?

  • Ingredientes
  • Utensílios de cozinha
  • Armazenamento de alimentos
  • Refrigeração

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Considere o tipo de menu que pretende oferecer. Pergunte se algum de seus convidados têm restrições alimentares. Muitas pessoas têm alergias a certos alimentos, e você desejará ser capaz de fornecer refeições para eles. Pense em opções vegetarianas. Olhe nos menus tradicionais do casamento ou explore diferentes alimentos étnicos. Olhe também nos menus oferecidos nas empresas, em busca de inspiração.

    Como adiantar o buffet de casamento
    Preparar o seu próprio buffet lhe dá controle completo sobre o menu (Thomas Jackson/Lifesize/Getty Images)
  2. 2

    Organize o seu menu. Anote tudo o que deseja servir e separe em categorias como: aperitivos, entradas, pratos e sobremesas. Liste as receitas que deseja usar em cada categoria. Pense em alimentos que não estragarão com rapidez. O "National Center for Home Food Preservations" (ou "Centro Nacional de Preservação de Alimentos Caseiros", em tradução livre) afirma: "Lembre-se de pesquisar os ingredientes antes do tempo para ver quais não congelam bem (http://www.uga.edu/nchfp/how/freeze/dont_freeze_foods.html), e para ver se existem quaisquer instruções especiais na preparação e congelamento do seu prato (http://www.uga.edu/nchfp/publications/uga/FreezingPreparedFoods.pdf)." Ajuste as receitas de acordo com o número de convidados. Escreva uma lista de compras e organize-a com base em seções do supermercado para economizar tempo durante as compras.

    Como adiantar o buffet de casamento
    Organize sua lista de compras para fazer a ida ao supermercado mais rápida (Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images)
  3. 3

    Prepare sua comida. Cozinhar para um grande evento pode dar muito trabalho, então talvez seja legal dividir a cozinha com mais alguém. Deixe a comida um pouco sem cozinhar, para que quando você aquecê-la não fique passada do ponto. Esfrie seus pratos rapidamente colocando-os em uma panela ou pia cheia de gelo.

  4. 4

    Uma vez que os alimentos tenham esfriado, é hora de empacotar. Grandes bandejas de papel alumínio são boas para guardar grandes quantidades de alimentos. Se você não tem espaço no freezer suficiente, considere pedir a amigos para guardarem algumas bandejas. Escreva a data da embalagem na bandeja.

    Como adiantar o buffet de casamento
    Não esqueça de levar em consideração o espaço de sua geladeira para suas refeições (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  5. 5

    Descongele o alimento de acordo com o tipo de prato. Se o tempo de descongelamento não foi incluido em sua receita, muitos gráficos on-line explicarão o processo. Começe o processo com pelo menos um dia de antecedência. Peça ajuda aos seus amigos para ajudar a aquecer a comida. Este é o seu dia, e você precisará de ajuda extra para poder aproveitar como merece.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível